Sonniger Sommer-Brunch

Genießt den Sonnigen Sommer-Brunch für strahlende 24,90 € pro Person gegen Vorkasse beim Kauf unserer Brunch-Tickets bis zum 02.07.2025 (danach 26,90 €). Natürlich gilt auch hier unser 100 % Sparfaktor:
Pro Eltern-Brunch bruncht ein Kind unter 10 Jahre gratis mit.

Großes Frühstücksbuffet
Brötchenmix, Stuten, Treberbrot, Butter, Margarine, Honig, Nutella, Marmeladen, Müsli, Milch, vegane Milch, Sojajoghurt, vegane Wurst, Kochschinken, Salami, Wurst & Käse, frischer Obstsalat

Live vor Ort:
Spiegelei mit Speck, frische Kräuterchampignons mit Meersalz & gebratene Kartoffelwürfelchen

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Bauern Omelett
Mit Kartoffeln, Zucchini, Paprika,  Zwiebeln, Kräutern und „veganem Ei“.

Sommerlicher Wrap 
Pikant marinierte und gegrillte Sojastreifen mit Römersalat, Paprika, Tomate, Staudensellerie und veganem Dip

Raffinierter-Flammkuchen
Bestrichen mit hausgemachter Salsa-Soße, getrockneten Tomaten, roten Zwiebeln, Zucchini und getoppt von „Frikobällchen-Hack“
(Hafer mit ganz viel Gusto)

Erfischende Salat Bowl
Paprika-Zucchini-Zwiebeln mit Balsamico-Dressing| Tomaten-rote Zwiebeln in feinem Olivenöl| gehobelte Salatgurke in veganem Joghurt-Dip|Möhrenstifte in Orangen-Dressing. Dazu Baguette

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Frisch vor Ort gegrillt
• Fischcurry-Päckchen vom Grill mit Paprika, Lauchzwiebeln, Champignons angemacht mit Kokosmilch & Currypaste
• Rostbratwürstchen
• Mariniertes Bauchfleisch

Leckere Hähnchensteaks – fruchtig mariniert

Auswahl von hausgemachten Dips und Kräuterbutter, auch pflanzlich

Brauhaus-Pasta 
In Brauhaus-Pesto und Olivenöl geschwenkt, dazu Rucola und Tomaten-Concassée

Beilagen
Gegrilltes Weißbrot mit Biersalz gewürzt, Pommes Frites, Rosmarinkartoffeln mit veganem Kräuterquark,
herzhaftes Grillgemüse mit Balsamicoessig fein abgeschmeckt, Krautsalat

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Kühler Himbeer-Joghurt Traum

Wunderbar fruchtige Aprikosen-Tiramisu

Leckerer Kirschstreuselkuchen mit Schlagsahne 

= vegetarisch
= vegan 

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Lieber Brunch Gast, da wir mit frischer Ware arbeiten, bitten wir bei geringen inhaltlichen Abweichungen um Ihr Verständnis.