Willkommen im Webster Brauhaus

Seit 1992 wird im Webster Brauhaus die gute, alte Tradition der Hausbrauerei gepflegt. Bei uns verbringt ihr unbeschwerte, erlebnisreiche Stunden mit dem Besten aus Braukessel und Kochtopf.

Entdeckt doch mal die leckere Vielfalt im Webster: Frische, hausgebraute Biere ebenso wie traditionelle und moderne Speisen aus der kreativen Brauhaus-Küche. Ganz nach unserem Leitsatz „Gutes genussvoll erleben“.

Es weihnachtet schon

Die wunderschöne Vorweihnachtszeit und der lichterhelle Advent sind auch im Webster wieder eingekehrt. Unser festlich geschmücktes Brauhaus ist dabei ein besonderer Ort der Gastlichkeit. Ganz egal, ob man der Jahreszeit an sich oder dem hektischen Treiben der City einen Moment lang entfliehen will: Unsere warme Braustube bietet gerade in dieser Zeit ein wunderbar gemütliches Refugium.

Auch unsere vorweihnachtlich-festliche Extrakarte kann mit ausgesuchten Leckereien dem kurzen Anflug von Blues, den Kälte und Regen dieser Tag immer wieder vermitteln, ganz schnell entgegenwirken. Wärmt euch an festlichen Gerichten und genießt dazu ein Glas unseres frisch eingebrauten, köstlichen Nikolausbocks. Weihnachtszeit – so lieben wir dich!

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Brauerei

Das Herzstück des Webster sind unsere selbstgebrauten Biere. Unsere Klassiker Webster Blond und Webster Braun gibt es das ganze Jahr, flankiert werden sie von individuellen saisonalen Spezialitäten.

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Brauhaus-Küche

Wir legen großen Wert auf frische saisonale und regionale Erzeugnisse, die wir mit moderner Zubereitung kombinieren. Übrigens: Auch Vegetarier und Veganer kommen bei uns voll auf ihre Kosten!

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Biergarten

Unser gemütlicher, mit viel Liebe gestalteter Biergarten ist ein herrliches Fleckchen, um ein kühles Webster Bierchen zu verkosten oder die Leckereien aus der Brauhausküche mit jeder Menge Frischluft zu genießen.

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Bierseminar

Besuchen Sie das legendäre Webster Bierseminar: Hier erleben Sie das Brauhandwerk zum Anfassen und erfahren alles, was Sie schon immer über Bier wissen wollten.

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Jeden Sonntag: Brunchzeit!

Die Themenbrunche im Webster sind längst ein Klassiker und absolut einzigartig. Jeden Sonntag dürfen Sie von 10:30 - 14:00 Uhr bei uns brunchen, bis die Schwarte kracht.

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Kegelbahn

Wenn Sie mit Ihren Kolleg*innen, mit Freund*innen oder mit der Familie bei uns im Webster mal so richtig abräumen wollen, steht Ihnen unsere Kegelbahn zur Verfügung.

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    Events

    Wir bitten um Ihr Verständnis, dass es in Phasen eines besonders hohen Gästeaufkommens zu etwas längeren Wartezeiten kommen kann.
    We ask for your understanding that there may be slightly delayed waiting times in phases with a particularly high number of guests.

    Websters Weihnachtsküche

    Winterliches Süßkartoffelcremesüppchen mit Gemüsechips-Topping

    € 7,00

    (Vegan) Mit Karotten, Ingwer, Knoblauch & Kokosmilch zubereitet, leicht pikant, dazu Mini-Dinkelbrötchen
    Winterliche Kässpatzen mit Wirsing

    € 13,50

    (Vegetarisch) Käsespätzle mit gebratenen Schmelzwiebeln und Wirsing, mit Emmentaler überbacken, getoppt von Tomatenstücken und Schnittlauch
    Einmalig aromatische Serviettenknödel

    € 14,80

    (Vegetarisch) Hausgemacht mit erlesenen Kräutern, an köstlicher Pilzrahmsoße, unter anderem mit Champignons, Steinpilzen & Shii-Take, dazu regionales winterliches Saisongemüse
    Santa Barbara Schnitzel

    € 18,90

    (Vegetarisch) Unser leckeres Schnitzel (Soja) in knuspriger Malzpanade mit einer köstlichen Pilzrahmsoße, unter anderem mit Champignons, Steinpilzen & Shii-Take, dazu Pommes Frites, unsere Mayonnaise und Krautsalat
    Santa Claus Schnitzel

    € 19,80

    Großes Schweineschnitzel in Malzpanade mit einer köstlicher Pilzrahmsoße, unter anderem mit Champignons, Steinpilzen & Shii-Take, dazu Pommes Frites, unsere Mayonnaise und Krautsalat
    Weihnachtliches Braumeister Cordon Bleu

    € 23,40

    Großes Schweineschnitzel in Malzpanade (Rohgewicht ~400g), gefüllt mit geräuchertem Kochschinken und Bergkäse gefüllt, mit köstlicher Pilzrahmsoße unter anderem mit Champignons, Steinpilzen & Shii-Take, dazu Pommes Frites, unsere Mayonnaise und winterliches Saisongemüse
    Wilder Wichtel Burger

    € 18,90

    Hausgemachtes Brioche-Bun mit Preiselbeercreme, roten Zwiebeln, unserem Wildpatty (aus Hirsch- & Wildschweinfleisch), überbacken mit Bergkäse und belegt mit Rucola, dazu Pommes Frites mit unserer Mayonnaise und Krautsalat
    Festlich köstlicher Hirschsauerbraten

    € 23,40

    Klassisch eingelegt, in viel Gemüse angebraten und geschmort, mit Serviettenknödel und Apfelrotkohl, dazu Apfelgratin mit einem Klecks Preiselbeeren
    Weihnachtsmanns Lieblingssteak

    € 33,40

    Argentinisches Rumpsteak (~250g Rohgewicht) mit einer köstlicher Pilzrahmsoße unter anderem mit Champignons, Steinpilzen & Shii-Take, dazu Pommes Frites, unsere Mayonnaise und regionales, winterliches Saisongemüse. Für den perfekten Geschmack wird bestes Argentinisches Rumpsteak mit natürlich gewachsenem Fettrand gebraten & serviert.
    Himmlischer Weihnachts-Schokokuchen

    € 8,40

    Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern, dazu feine Schattenmorellen, an Bourbon Vanilleeis mit Karamellgitter und Schlagsahne

    From Webster's Christmas Kitchen

    Creamy Sweet Potato Soup With Vegetable Chip Topping

    € 7,00

    (Vegan) Prepared with carrots, ginger, garlic & coconut milk, slightly spicy, served with mini spelled rolls
    Wintry cheese spatzle with savoy cabbage

    (Vegetarian) Cheese spaetzel with well-fried melted onions and savoy cabbage, baked with Emmental cheese, topped with pieces of tomato and chives
    Uniquely aromatic serviette dumplings

    € 14,80

    (Vegetarian) Homemade with selected herbs, with a delicious creamy mushroom sauce, among other things, with mushrooms, porcini mushrooms & Shii-Take, served with regional, winter seasonal vegetables
    Santa Barbara Schnitzel

    € 18,90

    (Vegetarian) Our delicious soy schnitzel in malt breding with a delicious creamy mushroom sauce, among other things, with mushrooms, porcini mushrooms & Shii-Take, served with French fries, our mayonnaise and cabbage salad
    Santa Claus Schnitzel

    € 19,80

    Large pork schnitzel in malt breading with a delicious creamy mushroom sauce, with mushrooms, porcini mushrooms & Shii-Take, among other things, served with French fries, our mayonnaise and cabbage salad
    Christmas Cordon Bleu

    € 23,40

    Large pork schnitzel (gross weight ~ 400g), filled with smoked ham and filled with mountain cheese, with delicious creamy mushroom sauce, including mushrooms, porcini mushrooms & Shii-Take, served with French fries, our mayonnaise and winter seasonal vegetables
    Wild Imp Burger

    € 18,90

    Homemade brioche bun with cranberry cream, red onions, our Venison patty (made of deer and wild boar), gratinated with mountain cheese and topped with rocket, served with French Fries, our mayonnaise and cabbage salad
    Fine Sauerbraten From Venison

    € 23,40

    Classically marinated and roasted with lots of vegetables and stewed, served with serviette dumplings and red apple cabbage, plus apple gratin with a dollop of lingoberries
    Santa's Favourite Steak

    € 33,40

    Argentine rump steak (~250g raw weight) with a delicious creamy mushroom sauce with mushrooms, porcini mushrooms & Shii-Take, among other things, served with French fries, our mayonnaise and winter seasonal vegetables The best Argentinian rump steak is used for the perfect taste, fried & served with naturally grown fat
    Heavenly Christmas Cake

    € 8,40

    Warm chocolate cake with a liquid core, served with fine morello cherries, with bourbon vanilla ice cream, a caramel lattice and whipped cream
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    Webster Brauhaus

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      0203 / 23 07 8

    Öffnungszeiten

    • Dienstag - Donnerstag: 16:00 – 23:00 Uhr
    • Freitag: 16:00 - 24:00 Uhr
    • Samstag: 12:00 - 24:00 Uhr
    • Sonn- und Feiertag: 12:00 - 21:00 Uhr
    • Die Küche schließt jeweils eine Stunde früher!

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    Unsere Adresse

    Webster Brauhaus
    Dellplatz 14
    47051 Duisburg

    Telefon:
    +49 (0)203 23 07 8

    E-Mail:
    webster@webster-brauhaus.de

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