Willkommen im Webster Brauhaus

Seit 1992 wird im Webster Brauhaus die gute, alte Tradition der Hausbrauerei gepflegt. In unserer Braustube verbringt ihr unbeschwerte, erlebnisreiche Stunden mit dem Besten aus Küche und Keller. Auch unser Biergarten ist ein idealer Platz, um im Herzen der Duisburger City einen sonnigen Nachmittag oder einen lauen Abend zu verbringen.

Ob drinnen oder draußen – entdeckt die leckere Vielfalt im Webster. Frische, hausgebraute Biere treffen auf traditionelle und moderne Speisen aus der kreativen Brauhaus-Küche.

Ganz nach unserem Leitsatz „Gutes genussvoll erleben“.

Websters feiner November

Liebe Freundinnen und Freunde des Webster Brauhaus, liebe Gäste.

Es geht bereits ganz klar auf Weihnachten zu. In den Regalen der Supermärkte gilt das schon seit Wochen, bei uns im Webster von Freitag, den 15.11. an, wenn am Tag zuvor die Eröffnung des Duisburger Weihnachtsmarktes die lichterhelle Phase der dunklen Jahreszeit eingeläutet hat.

Von da an bietet euch auch unsere winterliche Speisekarte glänzende kulinarische Perspektiven in Richtung Xmas! Lasst euch vom würzigen Winterduft aus der Brauhausküche verzaubern und in unsere gute Stube locken. Denkt dabei aber auch rechtzeitig an eure Silvesterplanung: Im Webster erwartet euch unsere mega Party „Zurück in die Achtziger“ – und ihr solltet mit dem Ticketkauf nicht zu lange zögern, wenn ihr auch mit dabei sein wollt! Bei uns im Team steigen bereits die Erwartung und die Vorfreude auf schöne gemeinsame Stunden im anheimelnden Brauhaus. In diesem Sinne:

Wir sehen uns im Webster!

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    Brauerei

    Das Herzstück des Webster sind unsere selbstgebrauten Biere. Unsere Klassiker Webster Blond und Webster Braun gibt es das ganze Jahr, flankiert werden sie von individuellen saisonalen Spezialitäten.

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    Brauhaus-Küche

    Wir legen großen Wert auf frische saisonale und regionale Erzeugnisse, die wir mit moderner Zubereitung kombinieren. Übrigens: Auch Vegetarier und Veganer kommen bei uns voll auf ihre Kosten!

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    Biergarten

    Unser gemütlicher, mit viel Liebe gestalteter Biergarten ist ein herrliches Fleckchen, um ein kühles Webster Bierchen zu verkosten oder die Leckereien aus der Brauhausküche mit jeder Menge Frischluft zu genießen.

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    Webster News

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    Bierseminar

    Besucht doch mal unser legendäres Webster Bierseminar: Hier erlebt ihr das Brauhandwerk hautnah und zum Anfassen. Dabei erfahrt ihr alles, was ihr schon immer über Bier wissen wolltet.

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    Sonntags ist Brunchzeit!

    Die Themenbrunche im Webster sind ein echter Klassiker. Jeden zweiten Sonntag und zu besonderen Anlässen könnt ihr von 10:30 - 14:00 Uhr bei uns brunchen, bis die Schwarte kracht!

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    Kegelbahn

    Wenn ihr mit Kolleg*innen, mit Freund*innen oder mit der Familie bei uns im Webster mal so richtig abräumen wollt, steht euch unsere Kegelbahn mit tollem Service zur Verfügung.

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    Websters Weihnachtsküche

    Wärmende Pastinaken-Karottensuppe

    € 9,80

    Vegan
    Cremig mit Zwiebeln, Petersilie & „Schlagrahm“, getoppt mit violetten Kartoffelchips, dazu unser hausgemachtes Treberbrot
    Festliche Serviettenknödel

    € 17,60

    Vegetarisch
    Üppige, hausgemachte Serviettenknödel mit erlesenen Kräutern, an köstlicher Pilzrahmsoße mit Champignons, Steinpilzen & Shii-Take, dazu winterliches Saisongemüse
    Happy Craft Burger

    € 18,80

    Vegetarisch
    Craft-Bun aus Malzteig belegt mit:
    pikant gewürzte pulled Jackfruit überbacken mit Bergkäse, Kräuter-Joghurt- & Barbecue-Preiselbeeren-Dip, Tomaten, roten Zwiebeln & Rucola. Dazu Pommes Frites, unsere vegane Mayonnaise und roter Krautsalat
    Vegane Alternative OHNE Bergkäse
    Santa Barbara Schnitzel

    € 23,40

    Vegan
    Unser leckeres veganes Schnitzel (Soja) in knuspriger Malzpanade an köstlicher Pilzrahmsoße mit Champignons, Steinpilzen & Shii-Take, dazu Pommes Frites, unsere vegane Mayonnaise und roter Krautsalat
    Santa Claus Schnitzel

    € 23,40

    Großes Schweineschnitzel in knuspriger Malzpanade an köstlicher Pilzrahmsoße mit Champignons, Steinpilzen & Shii-Take, dazu Pommes Frites, unsere Mayonnaise und roter Krautsalat
    X-Mas Cordon Bleu

    € 28,90

    Großes Schweineschnitzel in Malzpanade (Rohgewicht ~400g), gefüllt mit geräuchertem Kochschinken und Bergkäse, an köstlicher Pilzrahmsoße mit Champignons, Steinpilzen & Shii-Take, dazu Pommes Frites, unsere Mayonnaise und winterliches Saisongemüse
    Wilder Wichtel Burger

    € 21,90

    Craft-Bun aus Malzteig belegt mit:
    delikatem Wildpatty* aus Hirsch- & Wildschweinfleisch, überbacken mit Bergkäse, Kräuter-Joghurt- & Barbecue-Preiselbeeren-Dip, Tomaten, roten Zwiebeln & Rucola. Dazu Pommes Frites, unsere Mayonnaise und roter Krautsalat
    * Das Wildfleisch wird uns frisch vom Heißener Hof der Fam. Steineshoff geliefert
    Knusprig saftige Gänsekeule

    € 26,80

    An delikater Soße, serviert mit Serviettenknödel, leicht mit Balsamico verfeinertem Apfelrotkohl & Apfelgratin mit Preiselbeeren-Topping
    Weihnachtsmannes Lieblingssteak

    € 37,90

    Argentinisches Rumpsteak* (~250g Rohgewicht) an köstlicher Pilzrahmsoße mit Champignons, Steinpilzen & Shii-Take, dazu Pommes Frites, unsere Mayonnaise und winterliches Saisongemüse
    * Für den perfekten Geschmack wird bestes Argentinisches Rumpsteak mit natürlich gewachsenem Fettrand gebraten & serviert
    Himmlischer Weihnachts-Schokokuchen

    € 9,90

    vegetarisch
    Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern, dazu feine Schattenmorellen, an Bourbon Vanilleeis mit kleiner Waffel und Schlagsahne

    From Webster's Christmas Kitchen

    Warming Parsnip and Carrot Soup

    € 9,80

    Vegan
    Creamy with onions, parsley & “whipped cream”, topped with purple potatoe chips, plus our homemade draff bread
    Festive Serviette Dumplings

    € 17,60

    Vegetarian
    Homemade with selected herbs, with a delicious creamy mushroom sauce including button mushrooms, porcini mushrooms & Shii-Take, served with seasonal vegetables
    Happy Craft Burger

    € 18,80

    Vegetarian
    Craft bun made from malt dough topped with:
    Spicy, pulled Jackfruit gratinated with mountain cheese, herb-yoghurt- & barbecue-cranberry-dip, tomato, red onions and rocket. Served with French fries, our vegan mayonnaise and red German style coleslaw
    Vegan alternative WITHOUT mountain cheese
    Santa Barbara Schnitzel

    € 23,40

    Vegan
    Our delicious vegan schnitzel (soy) in malt breading with a delicious creamy mushroom sauce, including button mushrooms, porcini mushrooms & Shii-Take, served with French fries, our vegan mayonnaise and red German style coleslaw
    Santa Claus Schnitzel

    € 23,40

    Large pork schnitzel in malt breading with a delicious creamy mushroom sauce, including button mushrooms, porcini mushrooms & Shii-Take, served with French fries, our mayonnaise and red German style coleslaw
    X-Mas Cordon Bleu

    € 28,90

    Large pork schnitzel (gross weight ~ 400g), filled with smoked ham and mountain cheese, with a delicious creamy mushroom sauce, including button mushrooms, porcini mushrooms & Shii-Take, served with French fries, our mayonnaise and seasonal vegetables
    Wild Gnome Burger

    € 21,90

    Craft bun made from malt dough topped with:
    delicious venison patty* made from deer and wild boar mest, gratinated with mountain cheese, herb-yoghurt- & barbecue-cranberry-dip, tomato, red onions and rocket. Served with French fries, our vegan mayonnaise and red German style coleslaw
    *We obtain the noble, tender game meat fresh from the Steineshoff family’s Heissener Hof in Mülheim/Ruhr
    Crispy Juicy Goose Leg

    € 26,80

    With delicious sauce, served with serviette dumplings, apple red cabbage lightly refined with balsamic vinegar & fine apple gratin with cranberry topping
    Santa's Favourite Steak

    € 37,90

    Argentine rump steak* (gross weight ~ 250g) with a delicious creamy mushroom sauce, including button mushrooms, porcini mushrooms & Shii-Take, served with French fries, our mayonnaise and seasonal vegetables
    *The best Argentinian rump steak is used for the perfect taste, fried & served with naturally grown fat
    Heavenly Christmas Cake

    € 9,90

    Vegetarian
    Warm chocolate cake with a liquid core, served with fine morello cherries, Bourbon vanilla ice1 cream, small waffle and whipped cream

    Wir bitten um Ihr Verständnis, dass es in Phasen eines besonders hohen Gästeaufkommens zu etwas längeren Wartezeiten kommen kann.
    Wir bitten um ihr Verständnis, dass unsere Angebote so lange gelten wie der Vorrat reicht.

    We ask for your understanding that there may be slightly delayed waiting times in phases with a particularly high number of guests.
    We ask for your understanding that our offers are valid as long as stocks last.

     

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    Ein Gutschein für das Webster ist immer eine tolle Geschenkidee!

    Verschenke genussvolle Stunden im Webster mit unseren Brauhaus Gutscheinen!

    Ihr möchtet lieben Menschen eine Freude machen und sie nach allen Regeln der Braukunst verwöhnen lassen? Zum Beispiel mit einem üppigen Sonntagsbrunch, einem leckeren Brauhausessen oder mit dem Besuch unseres einzigartigen Bierseminars oder einer besonderen Veranstaltung im Webster?

    Das geht ganz einfach – dem Link zu unserem SHOP folgen, Wunschbetrag wählen und den Gutschein mit der gewünschten Anzahl in den Warenkorb legen. Dann nur noch die Versandmethode wählen und sicher per Kreditkarte, PayPal oder giropay bezahlen

    Die Lieferung erfolgt auf Wunsch per Post – oder sofort als PDF zum Downloaden und Ausdrucken. Mit unseren Webster Gutscheinen sind auch last-Minute-Geschenke gar kein Problem!

    Viel Spaß beim Verschenken!

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    Webster Brauhaus

    • Telefon
      0203 / 23 07 8

    Öffnungszeiten

    • Dienstag - Donnerstag: 16:00-23:00 Uhr
      Küche: 16:00-21:30 Uhr
    • Freitag: 16:00-24:00 Uhr
      Küche: 16:00-22:30 Uhr
    • Samstag: 12:00-24:00 Uhr
      Küche: 12:00-22:30 Uhr
    • Sonn- und Feiertag: 12:00-21:00 Uhr
      Küche: 12:00-20:00 Uhr

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    Webster Brauhaus
    Dellplatz 14
    47051 Duisburg

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    +49 (0)203 23 07 8

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