Willkommen im Webster Brauhaus

Seit 1992 wird im Webster Brauhaus die gute, alte Tradition der Hausbrauerei gepflegt. Bei uns verbringt ihr unbeschwerte, erlebnisreiche Stunden mit dem Besten aus Braukessel und Kochtopf.

Entdeckt doch mal die leckere Vielfalt im Webster: Frische, hausgebraute Biere ebenso wie traditionelle und moderne Speisen aus der kreativen Brauhaus-Küche. Ganz nach unserem Leitsatz „Gutes genussvoll erleben“.

Neues Jahr – neues Glück!

Liebe Freundinnen und Freunde des Webster Brauhauses, liebe Gäste. Wir finden, es ist 2023 an der Zeit, sich wieder verstärkt in Optimismus zu üben. Deshalb gehen wir mit gutem Beispiel voran und starten mit aller Energie voll durch! Zum Beispiel mit unserem ganz neuen Special, der Winterkarte, die dank deftiger Gerichte für die richtige innere Wärme sorgt. Oder mit den Webster Spartagen, die großen Genuss zum kleinen Preis bieten.

Gemeinsam mit euch wollen wir zuversichtlich in die Zukunft schauen. Und apropos Zukunft: Was wir im Brauhaus aktuell und in nächster Zeit für euch zu bieten haben, seht ihr möglicherweise in eurer Glaskugel… oder ganz sicher in unserem Newsletter, dem Braukurier online – durch den ihr zudem von exklusiven Gutscheinen profitiert! Am besten meldet ihr euch deshalb direkt dafür an…

In diesem Sinne:
Wir sehen uns im Webster!

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    Brauerei

    Das Herzstück des Webster sind unsere selbstgebrauten Biere. Unsere Klassiker Webster Blond und Webster Braun gibt es das ganze Jahr, flankiert werden sie von individuellen saisonalen Spezialitäten.

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    Brauhaus-Küche

    Wir legen großen Wert auf frische saisonale und regionale Erzeugnisse, die wir mit moderner Zubereitung kombinieren. Übrigens: Auch Vegetarier und Veganer kommen bei uns voll auf ihre Kosten!

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    Biergarten

    Unser gemütlicher, mit viel Liebe gestalteter Biergarten ist ein herrliches Fleckchen, um ein kühles Webster Bierchen zu verkosten oder die Leckereien aus der Brauhausküche mit jeder Menge Frischluft zu genießen.

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    Bierseminar

    Besuchen Sie das legendäre Webster Bierseminar: Hier erleben Sie das Brauhandwerk zum Anfassen und erfahren alles, was Sie schon immer über Bier wissen wollten.

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    Jeden Sonntag: Brunchzeit!

    Die Themenbrunche im Webster sind längst ein Klassiker und absolut einzigartig. Jeden Sonntag dürfen Sie von 10:30 - 14:00 Uhr bei uns brunchen, bis die Schwarte kracht.

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    Kegelbahn

    Wenn Sie mit Ihren Kolleg*innen, mit Freund*innen oder mit der Familie bei uns im Webster mal so richtig abräumen wollen, steht Ihnen unsere Kegelbahn zur Verfügung.

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    Webster News

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    Websters Winterkarte mit deftigen Gerichten für die innere Wärme

    Winterliche Klassiker aus Websters Berghütte

    Kartoffelbiersuppe und Treberbrotcroûtons

    € 7,00

    (Vegan) Mit feinen Gemüsewürfeln, verfeinert mit Schlagrahm
    Websters cooler Wrap

    € 11,90

    (Vegan) Köstliche Weizentortilla, bestrichen mit hausgemachtem Hummus, üppig gefüllt mit unserem leckeren „Rührei“ aus Räuchertofu, frischem Salat, Tomaten, Edamame, frischer Petersilie, Lauchzwiebeln. Dazu frittierte Kartoffelscheiben mit hausgemachter Mayonnaise
    Alpine Kässpatzen

    € 13,90

    (Vegetarisch) Mit gebratenen Kräuter-Champignons, Schmelzwiebeln und Wirsing, mit Emmentaler überbacken, getoppt von Tomatenstücken und Schnittlauch
    Websters Hüttenkracher

    € 17,90

    Unser einzigartiger neuer Winter-Burger im hausgemachten Brioche-Bun, mit Beef-Patty und herzhaftem Bavaria blu Käse, Salat, Senf und einem Klecks Pflaumenmus als besonderem Extra. Gekrönt von Zwiebeln in Malzpanade, dazu frittierte Kartoffelscheiben mit unserer Mayonnaise und Krautsalat
    Websters Gipfelstürmer

    € 18,90

    Knuspriges Hähnchen-Cordon bleu in Bröselpanade, herzhaft gefüllt mit Schwarzwälder Schinken und Bergkäse, dazu Pommes Frites, unsere hausgemachte Mayonnaise und Krautsalat
    Klassischer Kaiserschmarrn

    € 7,50

    (Vegetarisch) Hausgemacht mit heißen Schattenmorellen

    Winter Classics From the Webster Mountain Lodge

    Potato beer soup with bread croutons

    € 7,00

    (Vegan) With fine vegetable cubes, refined with whipped cream.
    Webster‘s cool wrap

    € 11,90

    (Vegan) Delicious wheat tortilla, spread with homemade hummus, lavishly filled with our delicious „scrambled eggs“ made from smoked tofu, fresh lettuce, tomatoes, edamame, fresh parsley and spring onions. Served with fried potato slices and homemade mayonnaise.
    Alpine Cheese Spaetzle

    € 13,90

    (Vegetarian) Cheese spaetzle with herb mushrooms, melted onions and savoy cabbage, baked with Emmental cheese, garnished with pieces of tomato and chives
    The Huettenkracher

    € 17,90

    Our unique new winter burger in a homemade brioche bun, with beef patty and savory Bavaria blu cheese, lettuce, mustard and a blob of plum jam as a special extra. Topped with onions in malt breading, plus fried potato slices with our mayonnaise and coleslaw.
    The Gipfelstuermer

    € 18,90

    Crispy chicken cordon bleu in breading, filled with hearty Black Forest ham and mountain cheese, with French fries, our homemade mayonnaise and coleslaw.
    Classic Kaiserschmarrn

    € 7,50

    (Vegetarian) Homemade with hot morello cherries

    Wir bitten um Ihr Verständnis, dass es in Phasen eines besonders hohen Gästeaufkommens zu etwas längeren Wartezeiten kommen kann.
    We ask for your understanding that there may be slightly delayed waiting times in phases with a particularly high number of guests.

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    Ein Gutschein für das Webster ist immer eine tolle Geschenkidee!

    Verschenke genussvolle Stunden im Webster mit unseren Brauhaus Gutscheinen!

    Ihr möchtet lieben Menschen eine Freude machen und sie nach allen Regeln der Braukunst verwöhnen lassen? Zum Beispiel mit einem üppigen Sonntagsbrunch, einem leckeren Brauhausessen oder mit dem Besuch unseres einzigartigen Bierseminars oder einer besonderen Veranstaltung im Webster?

    Das geht ganz einfach – dem Link zu unserem SHOP folgen, Wunschbetrag wählen und den Gutschein mit der gewünschten Anzahl in den Warenkorb legen. Dann nur noch die Versandmethode wählen und sicher per Kreditkarte, PayPal oder giropay bezahlen

    Die Lieferung erfolgt auf Wunsch per Post – oder sofort als PDF zum Downloaden und Ausdrucken. Mit unseren Webster Gutscheinen sind auch last-Minute-Geschenke gar kein Problem!

    Viel Spaß beim Verschenken!

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    Webster Brauhaus

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    • Dienstag - Donnerstag: 16:00-23:00 Uhr
      Küche: 16:00-21:30 Uhr
    • Freitag: 16:00-24:00 Uhr
      Küche: 16:00-22:30 Uhr
    • Samstag: 12:00-24:00 Uhr
      Küche: 12:00-22:30 Uhr
    • Sonn- und Feiertag: 12:00-21:00 Uhr
      Küche: 12:00-20:00 Uhr

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    Webster Brauhaus
    Dellplatz 14
    47051 Duisburg

    Telefon:
    +49 (0)203 23 07 8

    E-Mail:
    webster@webster-brauhaus.de

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