Deftige Brauhausküche können Sie auch vegetarisch und vegan genießen. Unser Motto „volle Kreativität im Braukessel und im Kochtopf“ gilt insbesondere für unsere fleischlosen Kreationen. Mit unserem Küchenteam entwickeln und verfeinern wir immer wieder vegetarische und vegane Gerichte. Dabei legen wir großen Wert auf frische saisonale und regionale Erzeugnisse, die wir mit moderner Zubereitung kombinieren. So sorgen wir dafür, dass wertvolle Nährstoffe dank schonender Garverfahren bestmöglich erhalten bleiben. Ein wirklich guter Genuss.

Kleine & große Leckereien

Suppe bei die Bällchen

€ 8,70

Vegan! Webster Frikobällchen aus Haferflocken & viel Gusto, frittiert, serviert auf einer leicht pikanten Tomatensuppe mit frischem Basilikum und Kräutercrème, dazu hausgebackenes Treberbrot
Knackiger Starter

€ 7,60

Treberbrotchips mit Rapsöl und Biersalz, dazu hausgemachtes Brauhaus-Pesto und veganer Knoblauch-Dip
Ruhrpott-Imbiss

€ 9,90

Vegan! Frittierte Kartoffelscheiben und knusprige Zwiebelringe in Malzpanade, mit hausgemachter, leicht pikanter Currysoße und pflanzlicher Mayonnaise, getoppt von aromatischer Peperoni
Ruhrpott-Imbiss PLUS

€ 11,60

Ruhrpott-Imbiss, gepimpt mit drei Webster Frikobällchen aus Haferflocken & viel Gusto
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Websters Flammkuchen

Aus hauchdünnem, knusprigem Weizenteig. Fein bestrichen und geschmackvoll belegt.

Vegetarischer Art

€ 15,90

Bestrichen mit köstlicher hausgemachter veganer Kräutercrème, frischen Tomaten und roten Zwiebeln, mit Bergkäse überbacken und getoppt mit Rucola. Dazu unser „Veganer-Parmesan“.

Websters Spezialitäten

Kultige Curry-Frikobällchen

€ 17,10

Webster Frikobällchen aus Haferflocken & viel Gusto, serviert in unserer frisch, pikant abgeschmeckten Currysoße, serviert mit knusprigen Zwiebelringen in Malzpanade, dazu Pommes Frites, unsere pflanzliche Mayonnaise und Krautsalat
Schnitzel -Veganes Wien-

€ 18,90

Veganes Schnitzel aus Sojaprotein in unserer einmaligen Malzschrotpanade mit Zitrone, dazu Pommes Frites, unsere hausgemachte Mayonnaise und Krautsalat
Vegetarisches Holländer Schnitzel

€ 21,80

Veganes Schnitzel aus Sojaprotein in unserer einmaligen Malzschrotpanade belegt mit Zwiebeln, Kräuter- Grillchampignons und Sauce Hollandaise, dazu Pommes Frites, hausgemachte Mayonnaise und Krautsalat
Vegetarisches Holsteiner Schnitzel

€ 21,80

Veganes Schnitzel aus Sojaprotein in unserer einmaligen Malzschrotpanade belegt mit viel Schmorzwiebeln und Spiegelei, dazu Pfannenkartoffeln mit Zwiebeln und Krautsalat

Die süße Vollendung

Schoko Triple

€ 8,80

(vegan) Eis auf Mandelbasis mit veganer Schlagsahne und Waffel
Heißer Apfelstrudel

€ 8,00

(vegetarisch) Mit Zimt, Puderzucker, Vanillesoße und Schlagsahne
Heißer Apfelstrudel -heiß & kalt-

€ 9,80

(vegetarisch) Mit Zimt, Puderzucker, Vanillesoße, Vanilleeis und Schlagsahne
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Webster Brauhaus

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  • Freitag: 16:00-24:00 Uhr
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  • Samstag: 12:00-24:00 Uhr
    Küche: 12:00-22:30 Uhr
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