Websters Easy-Brunch „Goldener Oktober“

Genießt im goldenen Oktober neu interpretierte Hausmannskost für herbstliche 19,90 € pro Person gegen Vorkasse beim Kauf unserer Brunch-Tickets bis zum 22.10.2025 (danach 21,90 €). Natürlich gilt auch hier unser 100 % Sparfaktor:
Pro Eltern-Brunch bruncht ein Kind unter 10 Jahre gratis mit.

Großes Frühstücksbuffet

• Brötchenmix, Stuten, Croissants, Treberbrot
• Butter, Margarine
• Wurst- und Schinkenauswahl (Schwein, Geflügel, Kochschinken, Salami, Schwarzwälder Schinken)
• Vegane Wurst: Lyoner, Salami, veganes Mett
• Käse: Gouda, Emmentaler, Brie
• Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
• Honig, Nutella, Marmelade

Kleine Leckereien

• Müsli, Cornflakes, Milch, Joghurt, Sojadrink, Sojajoghurt
• Saisonal frischer Obstsalat
• Herbstliche Bruschetta mit geröstetem Kürbis und Rucola
• Feldsalat mit gebratenen Champignons in Balsamico-Dressing  ,
  apart kross gebratene Speckwürfel
• Schwarzwurzelsalat mit Tomate & Brunnenkresse in Olivenölvinaigrette
• Selleriesalat mit karamellisierten Äpfeln in Kräuter-Sojajoghurt

Warmes Essen

• Spiegelei , Speck, knusprige Kartoffelwürfelchen
• Rührei , dazu nach Wahl Schnittlauch, Tomatenconcassée gedünstete Zwiebelwürfelchen, Champignons, Frühlingszwiebeln
• Hausgemachte Frikobällchen (aus Haferflocken, Sojajoghurt, Zwiebeln, Senf & Gewürzen)
• Wald- & Wiesen-Flammkuchen: bestrichen mit Crème fraîche und Preiselbeeren, belegt mit Champignons, Birne, plus Tick Würzgeheimnis und Käse gratiniert, getoppt mit Radicchio-Streifen, mit Brauhaus-Dressing benetzt
• Aromatisches Biergulasch vom Schwein mit Möhren, Sellerie, Zwiebeln in kräftiger Braunbiersoße
• Fruchtig pikante Kürbis-Pasta-Soße: Butternusskürbis mit Champignons, Zwiebeln, Walnüssen, gewürzt mit Chili, Knoblauch, Rosmarin und final frischem Rucola Topping
  
• Knusprige Schnitzelnuggets auf Sojabasis in unserer Malzschrotpanade
• Grüne Bohnen mit Schalotten
• Serviettenknödel , Pfannenkartoffeln mit Zwiebeln, Spiralnudeln 

Süße Leckereien

• Waldmeisterparfait mit Brombeersoße
• Zwetschgen-Schicht-Dessert
• Birnenkuchen mit Butterstreusel

= vegetarisch
⁣= vegan 

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Lieber Brunch-Gast, da wir mit frischer Ware arbeiten, bitten wir bei geringen inhaltlichen Abweichungen um Ihr Verständnis.