Mittsommer-Brunch

Genießt nach der Sommersonnenwende traditionell skandinavische Köstlichkeiten bei unserem Mittsommer-Brunch für taghelle 24,90 € pro Person gegen Vorkasse beim Kauf unserer Brunch-Tickets bis zum 18.06.2024 (danach 26,90 €). Natürlich gilt auch hier unser 100 % Sparfaktor:
Pro Eltern-Brunch bruncht ein Kind unter 10 Jahre gratis mit.

Großes Frühstücksbuffet
Brötchenmix, Stuten, Treberbrot, Butter, Margarine, Honig, Nutella, Marmeladen, Müsli, Milch, vegane Milch, Sojajoghurt, vegane Wurst, Kochschinken, Salami, Wurst & Käse, frischer Obstsalat

Live vor Ort:
Spiegelei mit Speck, frische Kräuterchampignons mit Meersalz & gebratene Kartoffelwürfelchen

***

Brottorte „Malmö“  
Brot geschichtet mit Süßkartoffel-Hummus und veganer Frischkäse-Rote Bete Creme

Blinis
Finnisches Weizenpfannküchlein gefüllt mit Räuchertofu und Aioli-Dip

Nudelsalat „Oslo“
Mit Gurken, Zwiebeln, Äpfeln und Dill in Honig-Senf-Dressing, getoppt wahlweise mit:
Räucherlachsspießchen
unseren Frikobällchen

Dänische Smörrebröd Bowl
• Matjes Salat mit Roter Bete, Apfel, Gewürzgurke und Schmand, á part serviert:
• gekochtes Ei
• Knusperkartoffeln
• rote Zwiebeln, Gurken, Radieschen und Treberbrotcroûtons

***

Zweierlei pfiffig gewürztes Köttbullar
mit Preiselbeerjus und veganer Crème fraîche, dazu:
• gebratene Hackbällchen oder
• unsere Frikobällchen (Haferflocken&Sojajoghurt,…)

Herzhafte Rinderroulade mit Gurken- und Speckfüllung

Skandinavischer Ofenfisch
weißes Fischfilet gebacken in Sauerrahm mit Zitronen und Dill, verfeinert mit frischem Meerrettich

Beilagen
Nordische vegane Sahne-Kartoffeln, Pommes Frites,
Zuckerschoten-Möhrengemüse, geschmortes Mangoldgemüse

***

Midsommar Erdbeerkuchen vom Blech

Dänischer, veganer Sahnemilchreis mit Mandeln 
getoppt von Schattenmorellen

Kanelbullar
Hausgebackene Zimtschnecken

 

= vegetarisch
=
vegan 

Hier geht es zur Reservierung!

Lieber Brunch Gast, da wir mit frischer Ware arbeiten, bitten wir bei geringen inhaltlichen Abweichungen um Ihr Verständnis.

Datum

22. Juni 2025
Vorbei!

Uhrzeit

10:30 - 14:00

Kosten

26,90 €
Webster Brauhaus

Veranstaltungsort

Webster Brauhaus
Dellplatz 14, 47051 Duisburg
Website
https://www.webster-brauhaus.de
Kategorie
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Webster Brauhaus

  • Telefon
    0203 / 23 07 8

Öffnungszeiten

  • Dienstag - Donnerstag: 16:00-23:00 Uhr
    Küche: 16:00-21:30 Uhr
  • Freitag: 16:00-24:00 Uhr
    Küche: 16:00-22:00 Uhr
  • Samstag: 12:00-24:00 Uhr
    Küche: 12:00-22:00 Uhr
  • Sonn- und Feiertag: 12:00-21:00 Uhr
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