
„Mehr Freude am Fasten“-Brunch
Genießt unsere üppige Speisenvielfalt zur Fastenzeit für bodenständige 24,90 € pro Person gegen Vorkasse beim Kauf unserer Brunch-Tickets bis zum 05.03.2025 (danach 26,90 €).
Natürlich gilt auch hier unser 100 % Sparfaktor: Pro Eltern-Brunch bruncht ein Kind unter 10 Jahre gratis mit.
Großes Frühstücksbuffet
Brötchenmix, Stuten, Treberbrot, Butter, Margarine, Honig, Nutella, Marmeladen, Müsli, Milch, vegane Milch, Sojajoghurt, vegane Wurst, Kochschinken, Salami, Wurst & Käse, frischer winterlicher Obstsalat
Live vor Ort:
Spiegelei mit Speck, frische Kräuterchampignons mit Meersalz & gebratene Kartoffelwürfelchen
***
Hausgemachte Kartoffel-Gemüsepuffer
Rheinischer Heringsstipp & fischlos glücklicher Gemüsestipp
• Matjes, Gewürzgurke, Zwiebeln, Apfel in Dip von frischer süß-saure-Sahne
• Gegarte Auberginen, Gewürzgurke in Rahm, mit Schnittlauch in frischer Rahm
Gemüse im crunchy Bierteig
Champignon, Blumenkohl, Brokkoli in veganem Bierteig mit Knoblauch- und Salsa Dip
Flammkuchen „Vegetarischer Art“
Knuspriger Weizenteig bestrichen mit Creme fraiche, belegt mit frischen Tomaten und roten Zwiebeln und
Bergkäse überbacken. Finales Rucola-Topping.
***
Klassisch knusprig saftiger Backfisch
In Bierteig ausgebacken, mit hausgemachter Remoulade
Köstlich ungarisches Szegedinergulasch vom Schwein mit Sauerkraut
In schmackhafter sämiger Soße mit cremigen Sauerrahm
Aromatische Jägerpfanne
Mit Hähnchenbrust, Champignons, Zwiebel, Erbsen in einer leichten Sahnesoße
Möhren „Untereinander“ klassisch
Möhren, Kartoffeln, Zwiebelchen schmackhaft zubereitet mit Gemüsebrühe, Liebstöckel
und glatter Petersilie, getoppt mit knusprigem Zwiebelring in Malzschrotpanade.
Dazu wahlweise:
• klassisch mit unserer groben Bratwurst
ODER
• hip mit Schnitzel-Nugget in Malzschrotpanade
Beilagen:
Pfannenkartoffeln mit Zwiebeln, Pommes Frites, Spätzle,
Krautsalat rot, Saisongemüse
***
Leckere Apfelpfannküchlein
Erfrischender Mandarinen-Quark
Ommas saftiger Käsekuchen
= vegetarisch
= vegan
Hier geht es zur Reservierung!
Lieber Brunch Gast, da wir mit frischer Ware arbeiten, bitten wir bei geringen inhaltlichen Abweichungen um Ihr Verständnis.