Italienischer Brunch

Genießt unseren Italienischen Brunch für den prezzo molto buono von 20,90 € pro Person gegen Vorkasse beim Kauf unserer Brunch-Tickets bis zum 12.07.2023 (danach 22,90 €).
Natürlich gilt auch hier unser 100 % Sparfaktor: Pro Eltern-Brunch bruncht ein Kind unter 10 Jahre gratis mit.

Großes Frühstücksbuffet
Brötchenmix, Stuten, Treberbrot, Butter, Margarine, Honig, Nutella, Marmeladen, Müsli, Milch, vegane Milch, Sojajoghurt, vegane Wurst, Kochschinken, Salami, Wurst & Käse, frischer Obstsalat

Live vor Ort:
Spiegelei mit Speck, frische Kräuterchampignons mit Meersalz & gebratene Kartoffelwürfelchen

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Bruschetta Duo
• klassisch Tomatenconcassée in Knoblauch und Olivenöl
• raffiniert Balsamico-Zwiebeln mit Pfirsich

Frittiertes all’Italiana  
Champignons, Zucchini und Blumenkohl in Teig ausgebacken,
dazu vegane Kräutercrème und Salsa-Dip

Pasta Salat Tricolore
Mit Tomaten, Rucola, getrockneten Tomaten und Basilikum
in Balsamico-Olivenöl-Dressing wahlweise getoppt mit:
• unserem Frikobällchen
• Hirtenkäse

Hausgemachte feine Antipasti Bowl  
Paprika, Zucchini, Champignons eingelegt in feinem Olivenöl, Knoblauch, Balsamicoessig, Rosmarin und Oregano| grüne Oliven in Knoblauch und Kräutern| unsere Balsamico-Zwiebeln.
Dazu hausgebackenes Treberbrot & Baguette

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Frisch vor Ort gegrillt
• Raffinierte Hacksteaks vom Rind mit Käse, dazu Grilltomate
• Unsere grobe Bratwurst nach italienischer Art mit Chile und Fenchel verfeinert
dazu Schalottensoße und eine Auswahl hausgemachtenr Dips

Hähnchen-Saltimbocca mit rohem Schinken und Salbeiblättern
an feiner Weißweinsoße

„Lasagne à la Emilia-Romagna”
mit unserem veganen Hack, Tomaten, Gemüse, italienischen Kräutern, Knoblauch und unserem veganen Parmesan on top

Beilagen:
Ofenkartoffeln mit Olivenöl, Meersalz, Rosmarin, Thymian & Knoblauch, dazu veganer „Kräuterquark“ und Sour Crème, Pommes Frites, gegrilltes Weißbrot mit Biersalz gewürzt, leicht marinierte und gegrillte Zucchini- und Auberginenscheiben, Krautsalat

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Joghurt-Cantuccini-Dessert mit Pfirsichen

Panna Cotta mit Obstspiegel

Italienischer Mandelkuchen 

= vegetarisch
= vegan 

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Lieber Brunch Gast, da wir mit frischer Ware arbeiten, bitten wir bei geringen inhaltlichen Abweichungen um Ihr Verständnis.