Glück-auf-Revier-Brunch

Großes Frühstücksbuffet mit frischem Obst

Live vor Ort:
Spiegelei mit Speck & frische Kräuterchampignons mit Meersalz

Sebos Lieblings Pfannküchlein
Mit Mettwurstscheiben oder Erdbeermarmelade

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Reibekuchen mit Apfelmus

Gefüllte Eier, Schinkenröllchen & lecker Mettbrötchen

Flammkuchen Rheinischer Art
Pikant bestrichen mit Schmand, Sambal Oelek, Knoblauch & mehr,
belegt mit Paprika, Lauch, Mais und Muschelfleisch

Ruhrpott Superbowl
Websters Frikobällchen; Fruchtiger Kappessalat mit Mandarinen; Rote Bete Salat mit Zwiebelchen; gehobelter Gurkensalat
in veganer Senf-Dill-Kräutercrème; Wachsbohnensalat in Brauhaus-Dressing

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Hamborner Kartoffelcremesüppchen
Mit Wurzelgemüse und ausgelassenem Speck

Frisch vor Ort zubereitet:
Currywurst mit leckerer Soße à la Ruhrpott
& Schaschlik Spieß vom Hähnchenfleisch

Sauerbraten nach Rezept des Hamborner Küchenchef
Von der Rinder-Semmerrolle, nach alter Rezeptur hergestellt von selber einlegen bis mit
Rübenkraut abgeschmeckt

Backfisch im Bierteig
mit hausgemachter Remoulade

Voll fleischlos Möhren-Gemüse-Untereinander mit veganem Hackbraten

Beilagen:
Pommes Frites rot-weiß, Serviettenknödel, Bratkartoffeln
Krautsalat, Zwiebeln in Malzschrot ausgebacken, Rotkohl, Speckbohnen

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Tutti frutti
nach bewährtem Rezept von Mutter

Ausgebackene Apfelringe
mit Frozen-Schokocrème-Würfel

= vegetarisch

= vegan

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100 % Sparfaktor: Kids unter 10 Jahre brunchen pro Eltern-Brunch gratis mit.

Lieber Brunch Gast, da wir mir frische Ware arbeiten, bitten wir bei geringen inhaltlichen Abweichungen um Ihr Verständnis.
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