Websters festlicher Neujahrs-Brunch

Genießt unseren festlichen Neujahrsbrunch für freudige 26,90 pro Person inklusive eines Stößchens Bockbier oder eines Glases Sekt gegen Vorkasse beim Kauf unserer Brunch-Tickets bis zum 07.01.2026 (danach 28,90 €). Natürlich gilt auch hier unser 100 %-Sparfaktor:
Pro Eltern-Brunch bruncht ein Kind unter 10 Jahren gratis mit.

Großes Frühstücksbuffet

• Brötchenmix, Stuten, Croissants, Baguette, Treberbrot
• Butter, Margarine
• Wurst- und Schinkenauswahl (Schwein, Geflügel, Kochschinken, Salami, Schwarzwälder Schinken)
• Vegane Wurst: Lyoner, Salami, veganes Mett
• Käse: Gouda, Emmentaler, Brie
• Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
• Honig, Nutella, Marmelade

Kleine Leckereien

• Müsli, Cornflakes, Milch, Joghurt, Sojadrink, Sojajoghurt
• Saisonal frischer winterlicher Apfel-Birnen-Salat
• Brothäppchen mit: Tomaten-Zwiebeln in Knoblauch-Olivenöl
• Brothäppchen mit: Geräucherter Hähnchenbrust & Apfel-Senf
• Antipasti-Bowl – vier separate Antipasti:
  Möhre, Zwiebel, Zucchini und Paprika – jeweils in Olivenöl & und Rotweinessig und a part getrockneten Tomaten

Warmes Essen

• Spiegelei , Speck, knusprige Kartoffelwürfelchen
• Rührei , dazu nach Wahl Schnittlauch, Tomatenconcassée gedünstete Zwiebelwürfelchen, Champignons, Frühlingszwiebeln
• Flammkuchen „mediterran“: knuspriger Weizenteig mit Crème fraîche und Tomaten-Oliven-Knoblauch-Paste bestrichen, belegt mit getrockneten Tomaten, roten Zwiebeln und Oliven, final getoppt mit frischem Rucola in Brauhaus-Dressing 
• Jetzt wird´s fein: Schweinefilet in Speckmantel
  Mit einer raffinierten Pfeffer-Thymian-Soße
  
• Fruchtig pikante Hähnchenbrustfilet-Medaillons
  Mit Frühlingszwiebeln, in einer raffiniert leichten Aprikosen-Curry-Soße
• Shakshuka à la Webster mit Tomaten, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln. Mit Spiegelei à part
• Hausgemachte Frikobällchen (aus Haferflocken und Gusto)
• Pfannenkartoffeln mit Zwiebeln
• Goldene Webster Fritten mit hausgemachter Mayo
• Erbsen & Möhrchen
• Saisongemüse

Süße Leckereien

• Fluffige Sekt-Creme mit Himbeersoße, alkoholfrei
• Solero-Joghurt-Dessert
• Supersaftiger Apfelkuchen vom Blech
  ⁣= vegan
  = vegetarisch

Hier geht es zur Reservierung!

Lieber Brunch-Gast, da wir mit frischer Ware arbeiten, bitten wir bei geringen inhaltlichen Abweichungen um Ihr Verständnis.