Altweibersommer-Brunch

Der Tisch ist gedeckt mit sommerlich leckerem Grillgut und herbstlich inspirierten Speisen für milde 24,50 € pro Person gegen Vorkasse beim Kauf unserer Brunch-Tickets bis zum 11.09.2024 (danach 26,50 €). Natürlich gilt auch hier unser 100 % Sparfaktor: Pro Eltern-Brunch bruncht ein Kind unter 10 Jahre gratis mit.

Großes Frühstücksbuffet
Brötchenmix, Stuten, Treberbrot, Butter, Margarine, Honig, Nutella, Marmeladen, Müsli, Milch, vegane Milch, Sojajoghurt, vegane Wurst, Kochschinken, Salami, Wurst & Käse, frischer Obstsalat

Live vor Ort:
Spiegelei mit Speck, frische Kräuterchampignons mit Meersalz & gebratene Kartoffelwürfelchen

*** 

Klassische Aufstriche auf hausgebackenem Treberbrot
• Klassisch mit Tomatenconcassée in Knoblauch und Olivenöl
• Cremiger Kürbis-Möhren-Aufstrich
• Veganes Schmalz (Kokosfett, Frucht & Mandeln)

Gemüse Frittata
Buntes Gemüse: Paprika, Zucchini, Champignons in Ei gestockt

Spätsommerflammkuchen Kürbis
Bestrichen mit Sojajoghurt belegt mit Kürbis, roten Zwiebeln, Birne und final frischer Thymian

Knackige Altweiber Bowl
Kürbis-Apfelsalat mit Mandeln in weißem Balsamico| Karotten in veganem Kräuter-Joghurt|
Bunter Salat mit gerösteten Treberbrot-Croutons in leicht pikantem Dressing|
Tomaten-rote Zwiebel-Rucola-Salat in Brauhaus-Dressing|unsere leckeren „Frikobällchen“

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Frisch vor Ort gegrillt:
• Schweinenackensteaks in einer Paprikamarinade
• Kräuterhacksteaks mit getrockneten Tomaten
• Rostbratwürstchen

BBQ Soße, Chili-Salsa-& Knoblauch-Dip sowie Senf

Schmackhafte Hähnchensteaks aus der Keule
Mariniert in Paprikagewürz, Oregano, Sojasoße, Balsamico,…mit frischer Paprika im Ofen gebacken

Spätsommer-Lasagne à la Chris   
Mit Kürbis, Zucchini, Pilze, Lauch und unserem veganen „Hack“ in einer hellen Kräutersoße

Beilagen
Gebackene Kartoffeln mit Rosmarin und Meersalz, Pommes Frites, gegrillte Knoblauch-Baguettescheiben mit Biersalz gewürzt
buntes Kürbisgemüse mit einem Hauch von Balsamicoessig

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Erfrischendes Nektarinen Schichtdessert 

Duftendes Brombeere-Apfel-Crumble

Bodenständiger Quark-Streuselkuchen mit Schlagsahne

 

 

= vegetarisch
=
vegan 

Hier geht es zur Reservierung!

Lieber Brunch Gast, da wir mit frischer Ware arbeiten, bitten wir bei geringen inhaltlichen Abweichungen um Ihr Verständnis.

Datum

15. Sep 2024

Uhrzeit

10:30 - 14:00

Kosten

26,50 €
Webster Brauhaus

Veranstaltungsort

Webster Brauhaus
Dellplatz 14, 47051 Duisburg
Website
https://www.webster-brauhaus.de
Kategorie
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Webster Brauhaus

  • Telefon
    0203 / 23 07 8

Öffnungszeiten

  • Dienstag - Donnerstag: 16:00-23:00 Uhr
    Küche: 16:00-21:30 Uhr
  • Freitag: 16:00-24:00 Uhr
    Küche: 16:00-22:30 Uhr
  • Samstag: 12:00-24:00 Uhr
    Küche: 12:00-22:30 Uhr
  • Sonn- und Feiertag: 12:00-21:00 Uhr
    Küche: 12:00-20:00 Uhr

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