Das Webster Brauhaus am Dellplatz steht seit dem 1. Juli 2026 unter neuer Leitung. Nach 34 Jahren haben unsere Chefs Jutta Rozanski und Marc Weber die Leitung ihres 1992 gegründeten und seither erfolgreich und mit viel Herzblut betriebenen Brauhauses in die Hände von Thomas Rosenthal und seiner Frau Swantje übergeben.
„Wir möchten die Philosophie, die Tradition und die Identität des Webster Brauhaus bewahren – und mit neuen Ideen in die Zukunft führen“, betonen unsere beiden neuen Chefs unisono. Darauf freuen wir uns im Team sehr!
Dass die Übernahme unter dem Motto „Webster bleibt Webster“ steht, macht auch unsere scheidenden Chefs glücklich. „Wir sind echt begeistert, mit welchem Elan und welcher Freude Thomas und Swantje Rosenthal unser Herzensprojekt fortführen“, so Jutta Rozanski und Marc Weber. „Unser Dank gilt natürlich unseren großartigen Gästen, von denen viele längst zu Freunden geworden sind. Diese Unterstützung hat uns in den zurückliegenden über dreißig Jahren immer enorm viel bedeutet. Deshalb ist es toll, das Webster in so guten Händen zu wissen“.
Wir wissen im ganzen Webster-Team natürlich, dass die beiden die Geschicke des Brauhauses weiter verfolgen werden und wünschen ihnen gute Erholung vom gastronomischen Stress der Vergangenheit und eine entspannte Zukunft!
