Websters Easy-Brunch „Pfingst-Tradition“

Wir ehren unser prickelnd frisches Weizenbier mit einem besonderen Brunchvergnügen! Genießt unseren traditionellen Weizen-Brunch für goldige 21,90 € pro Person inklusive eines Probierchen Weizenbier gegen Vorkasse beim Kauf unserer Brunch-Tickets bis zum 20.05.2026 (danach 21,90 €). Natürlich gilt auch hier unser 100 % Sparfaktor: Pro Eltern-Brunch bruncht ein Kind unter 10 Jahre gratis mit.

Großes Frühstücksbuffet

• Brötchenmix, Stuten, Croissants, Treberbrot
• Butter, Margarine
• Wurst- und Schinkenauswahl (Schwein, Geflügel, Kochschinken, Salami, Schwarzwälder Schinken)
• Vegane Wurst: Lyoner, Salami, veganes Mett
• Käse: Gouda, Emmentaler, Brie
• Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
• Honig, Nutella, Marmelade

Kleine Leckereien

• Müsli, Cornflakes, Milch, Joghurt, Sojadrink, Sojajoghurt
• Saisonal frischer Obstsalat
• Bruschetta mit Tomaten, Zwiebelchen in Knoblauch-Olivenöl und Basilikum
• Baguetthappen mit veganem Rührei (Räuchertofu, Kurkuma, Paprika, Knoblauch) & frischer Schnittlauch
• Feine Pfingst-Bowl:
  Wirsing-Brezn-Salat mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Harissa (pikante Gewürzpaste)|
  Champignonsalat mit Petersilie, getrockneten Tomaten & Kapern in weißem Balsamicoessig|
• Spargelsalat mit Karotte, Frühlingszwiebeln & Walnüssen in Limetten-Dressing|
  dazu hausgebackenes Baguette

Warmes Essen

• Spiegelei, Speck, knusprige Kartoffelwürfelchen
• Rührei , dazu nach Wahl Schnittlauch, Tomatenconcassée gedünstete Zwiebelwürfelchen, Champignons, Frühlingszwiebeln
•  Das i-Tüpfelchen zum prickelnden Weizen: Weißwürstl mit süßem Senf und ofenwarmer Laugenstangen
• Goldener Flammkuchen mit frischem Spargel: Bestrichen mit Creme fraiche und Hollandaise mit Bärlauch-Pesto, belegt mit Tomatenwürfeln,
  roten Zwiebeln und Spargel, on top Radicchio an Brauhaus-Dressing
• Saftiger Schweinekrustenbraten in leckerer Webster-Biersoße
• Jackfruit-Spargel-Lasagne in weißer Soße
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• Pfannenkartoffeln mit Zwiebeln, unsere goldenen Pommes frites  
• Bayrisch Kraut

Süße Leckereien

• Hausgemachtes Websters Malzbierparfait mit Obst-Topping  
  
•  Leichtes Erdbeer-Tiramisu mit veganer Creme und Erdbeersoße
• Hausgebackener frischer Kuchen vom Blech mit Saisonobst

= vegetarisch
⁣= vegan 

Hier geht es zur Reservierung!

Lieber Brunch-Gast, da wir mit frischer Ware arbeiten, bitten wir bei geringen inhaltlichen Abweichungen um Ihr Verständnis.