Italienischer-Brunch

Entdeckt die kulinarische Vielfalt italienischer Küche nach Websters Gusto abgeschmeckt für bella belissimo 24,50 € pro Person gegen Vorkasse beim Kauf unserer Brunch-Tickets bis zum 14.08.2024 (danach 26,50 €). Natürlich gilt auch hier unser 100 % Sparfaktor: Pro Eltern-Brunch bruncht ein Kind unter 10 Jahre gratis mit.

Großes Frühstücksbuffet
Brötchenmix, Stuten, Treberbrot, Butter, Margarine, Honig, Nutella, Marmeladen, Müsli, Milch, vegane Milch, Sojajoghurt, vegane Wurst, Kochschinken, Salami, Wurst & Käse, frischer Obstsalat

Live vor Ort:
Spiegelei mit Speck, frische Kräuterchampignons mit Meersalz & gebratene Kartoffelwürfelchen

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Bruschetta Duo
Geröstetes Steinofenbaguette:
• klassisch mit Tomatenconcassée in Knoblauch und Olivenöl
• raffiniert mit Balsamico-Zwiebeln & Pfirsich

Hausgemachte feine Antipasti Bowl
Paprika, Zucchini, Champignons eingelegt in feinem Olivenöl, Knoblauch, Balsamicoessig, Rosmarin und Oregano|
grüne Oliven in Knoblauch und Kräutern| unsere Balsamico-Zwiebeln. Dazu frisches Baguette.

Frittiertes all`Italiana  
Champignons, Zucchini und Blumenkohl in Teig ausgebacken, dazu
Knoblauchcreme und Salsa-Dip

Pasta Salat Trikolore
Mit Tomaten, Rucola, getrockneten Tomaten, und Hirtenkäse mit Basilikum in Balsamico-Olivenöl-Dressing

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Frisch vor Ort gegrillt:
• Raffinierte Hacksteaks vom Rindfleisch mit Käse und Speck, dazu Grilltomate
• Bauchfleisch in italienischer Kräuter-Marinade mit Peperoni
dazu Dips und Kräuterbutter
• gegrillte Zucchini- und Auberginen-Tranchen in Knoblauch-Oliven-Öl mit Rauchsalz
• Grillbrot in Knoblauch-Oliven-Öl mit Biersalz gewürzt

Hähnchen-Saltimbocca mit rohem Schinken und Salbeiblätter
an feiner Weißweinsoße

„Lasagne à la Emilia-Romagna”  
Mit unserem veganen Hack, Tomaten, Gemüse, italienischen Kräutern. Knoblauch und
unserem veganen Parmesan on top

Beilagen
Ofenkartoffeln mit Olivenöl, Meersalz, Rosmarin, Thymian & Knoblauch, dazu veganer „Kräuterquark“, Pommes Frites;
Krautsalat

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Frisches Joghurt-Cantuccini-Dessert mit Pfirsichen

Sahnig, cremige Panna Cotta mit Obstspiegel

Himmlischer italienischer Mandelkuchen

= vegetarisch
= vegan 

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Lieber Brunch Gast, da wir mit frischer Ware arbeiten, bitten wir bei geringen inhaltlichen Abweichungen um Ihr Verständnis.