Websters festlicher 1. Advents-Brunch 2026

Genießt unseren festlichen 1. Advents-Brunch am 29.11.2026 für freudige 29,90 € pro Person gegen Vorkasse beim Kauf unserer Brunch-Tickets bis zum 25.11.2026 (danach 32,90 €). Natürlich gilt auch hier unser 100 %-Sparfaktor:
Pro Eltern-Brunch bruncht ein Kind unter 10 Jahren gratis mit.

Großes Frühstücksbuffet

• Brötchenmix, Stuten, Croissants, Treberbrot
• Butter, Margarine
• Wurst- und Schinkenauswahl (Schwein, Geflügel, Kochschinken, Salami, Schwarzwälder Schinken)
• Vegane Wurst: Lyoner, Salami
• Käse: Gouda, Emmentaler, Brie
• Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
• Honig, Nutella, Marmelade

Kleine Leckereien

• Müsli, Cornflakes, Milch, Joghurt, Sojadrink, Sojajoghurt
• Saisonal frischer Obstsalat
• Baguettehappen mit hausgeräucherter Hähnchenbrust und Aprikosen-Chili-Dip
• Baguettehappen mit zart rosa gebratener Rinderhüfte mit Remoulade
• Radicchio-Möhren-Rucola-Salat mit Birne und karamellisierten Walnüssen in Brauhaus-Dressing
• Lauch-Apfel-Salat mit gerösteten Mandelblättchen in „Schmand“-Dressing
• Unsere Frikobällchen mit Backpflaume winterlich aufgepimpt

Warmes Essen

• Spiegelei , Speck, knusprige Kartoffelwürfelchen
• Rührei , dazu nach Wahl Schnittlauch, Tomatenconcassée, gedünstete Zwiebelwürfelchen, Champignons, Frühlingszwiebeln
• Süß-herzhafter Flammkuchen: Mit Crème fraîche und Preiselbeeren bestrichen, belegt mit Birne, Brie und roten Zwiebeln, abgerundet mit einem Hauch von Chili und Thymian
• Edler Sauerbraten vom Hirsch: Klassisch eingelegt und in viel Gemüse angebraten, sanft geschmort, an delikater Soße mit Wildgewürzen verfeinert
  Das zarte Wildfleisch wird frisch vom Heißener Hof, der Fam. Steineshoff, geliefert.
• Herzhaft festlicher Rouladengenuss: Rouladen vom Schwein bestrichen mit Senf, gefüllt mit Mett, Zwiebelchen, Gewürzgurke in einer würzigen Champignon-Bockbiersoße
• Winterliche Hähnchenbrust auf Wirsinggemüse: Mit Kräuter-Senfmischung gewürzt, in eigener Soße mit Crème frâiche verfeinert
• Wohlschmeckende Winterlasagne: Mit Wirsing und unserem „Hack“ (aus Hafer und viel Gusto), leicht tomatisiert

• Hausgemachte Serviettenknödel
• Pfannenkartoffeln mit Zwiebeln 
• Goldene Webster Fritten
• Fruchtiger Rotkohl
• Lecker zubereiteter geschmorter Wirsing

Süße Leckereien

• Feines Waldbeergratin mit Crumble 
• Himmlische Advents-Tiramisu mit Eierlikör (mit Alkohol)
• Heißbegehrter Friesischer Teekuchen 

= vegetarisch
⁣= vegan 

Glas Sekt für 2,90€ oder Flasche Sekt für 19,90€

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Lieber Brunch-Gast, da wir mit frischer Ware arbeiten, bitten wir bei geringen inhaltlichen Abweichungen um Ihr Verständnis.