Willkommen im Webster Brauhaus

Seit 1992 wird im Webster Brauhaus die gute, alte Tradition der Hausbrauerei gepflegt. In unserer Braustube verbringt ihr unbeschwerte, erlebnisreiche Stunden mit dem Besten aus Küche und Keller. Auch unser Biergarten ist ein idealer Platz, um im Herzen der Duisburger City einen sonnigen Nachmittag oder einen lauen Abend zu verbringen.

Ob drinnen oder draußen – entdeckt die leckere Vielfalt im Webster. Frische, hausgebraute Biere treffen auf traditionelle und moderne Speisen aus der kreativen Brauhaus-Küche.

Ganz nach unserem Leitsatz „Gutes genussvoll erleben“.

Ein furioser Frühling…

Liebe Freundinnen und Freunde des Webster Brauhaus, liebe Gäste.

Der April, der April, der weiß nicht, was er will. Gut, dass wir im Webster das durchaus wissen! Wir wollen euch mit handgebrauten Bierspezialitäten, leckerer Brauhausküche und vollem Programm durch diese wechselhafte Zeit helfen. Im Mittelpunkt stehen dabei zwei besondere Termine: Zum einen der Tag des Bieres am 23.4., zum anderen der 30.4., zu dem wir mit euch gemeinsam unsere Glitzerhelden GlamBam auf der Brauhausbühne abfeiern wollen.

Was wir euch sonst noch anzubieten haben, erfahrt ihr hier auf unserer Website. Kleiner Tipp: Meldet euch doch direkt für unseren Newsletter an. Einmal im Monat (und definitiv nicht häufiger) bekommt ihr dann alles Frische aus dem Webster per Mail. Ganz beständig. Egal, welche Kapriolen das Wetter auch schlagen mag. In diesem Sinne:

Wir sehen uns im Webster!

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    Brauerei

    Das Herzstück des Webster sind unsere selbstgebrauten Biere. Unsere Klassiker Webster Blond und Webster Braun gibt es das ganze Jahr, flankiert werden sie von individuellen saisonalen Spezialitäten.

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    Brauhaus-Küche

    Wir legen großen Wert auf frische saisonale und regionale Erzeugnisse, die wir mit moderner Zubereitung kombinieren. Übrigens: Auch Vegetarier und Veganer kommen bei uns voll auf ihre Kosten!

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    Biergarten

    Unser gemütlicher, mit viel Liebe gestalteter Biergarten ist ein herrliches Fleckchen, um ein kühles Webster Bierchen zu verkosten oder die Leckereien aus der Brauhausküche mit jeder Menge Frischluft zu genießen.

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    Webster News

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    Bierseminar

    Besucht doch mal unser legendäres Webster Bierseminar: Hier erlebt ihr das Brauhandwerk hautnah und zum Anfassen. Dabei erfahrt ihr alles, was ihr schon immer über Bier wissen wolltet.

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    Sonntags ist Brunchzeit!

    Die Themenbrunche im Webster sind ein echter Klassiker. Jeden zweiten Sonntag und zu besonderen Anlässen könnt ihr von 10:30 - 14:00 Uhr bei uns brunchen, bis die Schwarte kracht!

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    Kegelbahn

    Wenn ihr mit Kolleg*innen, mit Freund*innen oder mit der Familie bei uns im Webster mal so richtig abräumen wollt, steht euch unsere Kegelbahn mit tollem Service zur Verfügung.

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    Ab Mitte März kommt der frische Bärlauch ins Webster.

    Websters Frühlingsboten - frisch & kreativ

    Suppe bei die Bällchen

    € 8,70

    (Vegan) Webster Frikobällchen aus Haferflocken & viel Gusto, frittiert, serviert auf einer leicht pikanten Tomatensuppe mit frischem Basilikum und Kräutercrème
    Dreierlei Runner Tapas

    € 13,10

    (Vegan) Frische gegrillte Kräuter-Champignons mit Schmorzwiebeln und Knoblauch-Dip |
    frittierte Kartoffelscheiben mit hausgemachter Mayo |
    Schnitzel Nuggets in Malzschrotpanade (Soja)
    dazu Treberbrot und Bärlauch-Pesto
    Newcomer: Jackfruit-Burger (Vegetarisch)

    € 18,80

    Mit herrlich würziger pulled Jackfruit, überbacken mit Bergkäse. Craft-Bun aus Malzteig mit Gewürzgurke, Tomate und Balsamicozwiebeln, Kräutercrème & Salsa-Dip. Gekrönt von knusprigem Zwiebelring in Malzschrotpanade. Dazu Pommes Frites, unsere Mayonnaise und Krautsalat
    Newcomer: Jackfruit-Burger (Vegan)

    € 18,80

    Mit herrlich würziger pulled Jackfruit. Craft-Bun aus Malzteig mit Gewürzgurke, Tomate und Balsamicozwiebeln, Kräutercrème & Salsa-Dip. Gekrönt von knusprigem Zwiebelring in Malzschrotpanade. Dazu Pommes Frites, unsere Mayonnaise und Krautsalat
    Bäriger Beef-Burger

    € 19,50

    Raffiniert gewürzter Beef-Burger, saftig gegrillt, im im Craft-Bun aus Malzteig mit Bärlauch-Aioli, frischem Salat, Tomate, roten Zwiebeln, und Ketchup, dazu frittierte Kartoffelscheiben und hausgemachte Mayonnaise. Gekrönt von knusprigen Zwiebelringen in Malzpanade
    Holsteiner Schnitzel

    € 21,80

    Großes Schweineschnitzel in Malzpanade, mit viel Schmorzwiebeln und Spiegelei, dazu Pfannenkartoffeln mit Zwiebeln und Krautsalat
    Sojaschnitzel Holstein (Vegetarisch)

    € 21,80

    Sojaschnitzel in Malzpanade, mit viel Schmorzwiebeln und Spiegelei, dazu Pfannenkartoffeln mit Zwiebeln und Krautsalat
    Waldherre Schnitzel

    € 21,80

    Großes Schweineschnitzel in unserer einmaligen Malzschrotpanade mit köstlicher Bärlauch-Hollandaise. Dazu Pommes frites mit hausgemachter Mayonnaise und Krautsalat
    Hexenzwiebel Schnitzel (Vegetarisch)

    € 22,10

    Sojaschnitzel in unserer einmaligen Malzschrotpanade, mit köstlicher Bärlauch-Hollandaise. Dazu Pommes frites mit hausgemachter Mayonnaise, Zwiebelring in Malzschrotpanade und Krautsalat
    Lenziger Flammkuchen (Vegan)

    € 16,20

    Bestrichen mit Bärlauch-Pesto & Sojajoghurt, belegt mit Champignons, getrockneten Tomaten, roten Zwiebeln und final getoppt mit Rucola
    Geflügelter Brauerteller

    € 22,10

    Zarte Hähnchenbrust (Rohgewicht 200g), mariniert und gegrillt, auf fruchtiger, leicht pikanter Basilikum-Tomatensoße mit Kräutercrème-Topping, dazu Pfannenkartoffeln mit Zwiebeln und Saisongemüse

    Webster´s Spring Delights – Fresh and creative

    Tomato soup

    € 8,70

    (Vegan) Webster “Frikobällchen” (vegan meatballs) made from oatmeal with lots of flavor, deep-fried, served in a slightly spicy tomato soup with fresh basil and vegan herbal cream
    Three types of runner tapas (Vegan)

    € 13,10

    Fresh grilled herb mushrooms with braised onions and vegan garlic dip |
    fried potatoe slices with homemade mayonnaise |
    Schnitzel nuggets in malt breading (soy)
    with draff bread and brewery pesto
    Newcomer: Jackfruit Burger (Vegetarian)

    € 18,80

    With wonderfully spicy pulled jack fruit, gratinated with mountain cheese. Craft bun made from malt dough with pickle, tomato and balsamic onions, herb cream & salsa dip. Crowned with a crispy onion ring in malt breading. Plus French fries, our mayonnaise and German style coleslaw
    Newcomer: Jackfruit Burger (Vegan)

    € 18,80

    With wonderfully spicy pulled jack fruit. Craft bun made from malt dough with pickle, tomato and balsamic onions, herb cream & salsa dip. Crowned with a crispy onion ring in malt breading. Plus French fries, our mayonnaise and German style coleslaw
    Bearish Beef-Burger

    € 19,50

    Specially seasoned beef burger, juicy grilled, in a craft bun made of malt dough with wild garlic aioli, fresh lettuce, tomato, red onions, and ketchup, served with fried potato slices and homemade Mayonnaise. Topped with crispy onion rings in malt breading
    Holstein Schnitzel

    € 21,80

    Large pork schnitzel in malt breading, with plenty of braised onions and fried egg, served with pan potatoes with onions and German style coleslaw
    Soy Schnitzel Holstein (Vegetarian)

    € 21,80

    Large vegan schnitzel made from soja in malt breading, with plenty of braised onions and fried egg, served with pan potatoes with onions and German style coleslaw
    Waldherre Schnitzel

    € 21,80

    Large pork schnitzel, coated in our unique malt breading, with delicious wild garlic hollandaise sauce. Served with French fries with homemade Mayonnaise and German style coleslaw
    Witch’s onion Schnitzel (Vegetarian)

    € 21,80

    Soy schnitzel, coated in our unique malt breading, with delicious wild garlic hollandaise sauce. Served with French fries with homemade Mayonnaise, onion ring in malt breading and German style coleslaw
    Lenziger Flammkuchen (Vegan)

    € 16,20

    Tarte flambee, spread with wild garlic pesto and soy yogurt, topped with button mushrooms, sun-dried tomatoes, red onions and finished with arugula
    Winged Brewer‘s Plate

    € 22,10

    Tender chicken breast (gross weight 200g), marinated and grilled, on a fruity basil tomato sauce with a herb cream topping, served with pan fried potatoes with onions and seasonal vegetables

    Wir bitten um Ihr Verständnis, dass es in Phasen eines besonders hohen Gästeaufkommens zu etwas längeren Wartezeiten kommen kann.
    We ask for your understanding that there may be slightly delayed waiting times in phases with a particularly high number of guests.

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    Ein Gutschein für das Webster ist immer eine tolle Geschenkidee!

    Verschenke genussvolle Stunden im Webster mit unseren Brauhaus Gutscheinen!

    Ihr möchtet lieben Menschen eine Freude machen und sie nach allen Regeln der Braukunst verwöhnen lassen? Zum Beispiel mit einem üppigen Sonntagsbrunch, einem leckeren Brauhausessen oder mit dem Besuch unseres einzigartigen Bierseminars oder einer besonderen Veranstaltung im Webster?

    Das geht ganz einfach – dem Link zu unserem SHOP folgen, Wunschbetrag wählen und den Gutschein mit der gewünschten Anzahl in den Warenkorb legen. Dann nur noch die Versandmethode wählen und sicher per Kreditkarte, PayPal oder giropay bezahlen

    Die Lieferung erfolgt auf Wunsch per Post – oder sofort als PDF zum Downloaden und Ausdrucken. Mit unseren Webster Gutscheinen sind auch last-Minute-Geschenke gar kein Problem!

    Viel Spaß beim Verschenken!

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    Webster Brauhaus

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    Öffnungszeiten

    • Dienstag - Donnerstag: 16:00-23:00 Uhr
      Küche: 16:00-21:30 Uhr
    • Freitag: 16:00-24:00 Uhr
      Küche: 16:00-22:30 Uhr
    • Samstag: 12:00-24:00 Uhr
      Küche: 12:00-22:30 Uhr
    • Sonn- und Feiertag: 12:00-21:00 Uhr
      Küche: 12:00-20:00 Uhr

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    Webster Brauhaus
    Dellplatz 14
    47051 Duisburg

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