Der Bärlauch erobert gerade das Webster im Sturm! Für euch sind wir wieder mit unseren einmaligen, (brau)hausgemachten Köstlichkeiten am Start.
Wie ihr es von uns gewohnt seid verarbeiten wir den handverlesenen Bärlauch zu einem wunderbar frischen Pesto. Das wiederum passt einfach unglaublich gut zu unserem frisch hausgebackenen Baguette. Was sonst noch bärig lecker wird, entnehmt ihr unserer saisonalen Extrakarte!
Auch „Wild gewordene Stäbchen“, die besondere Pommes-Frites-Kreation unseres Küchenchefs, werden mit dem Frühlingskraut veredelt. Wenn es dagegen ein Biss(ch)en mehr sein darf, könnt ihr euch auf unsere deftigen Waldherren Schnitzel ebenso freuen wie auf die vegetarischen Hexenzwiebel-Schnitzel. Beide servieren wir mit einer köstlichen Bärlauch-Hollandaise.
Genießt auch unseren saftig gegrillten Bärigen Beef-Burger oder seinen veganen Cousin, den bärigen doppelkrossen Burger. So macht saisonale und regionale Küchenkultur doch richtig Spaß.
Die ganze Frische des jungen Frühlings erwartet euch mit Bärlauch-Spezialitäten im Webster!
