Brunch
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Täglich geöffnet ab 12:00 Uhr
Sonntags ab 10:30 Uhr

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Brunch

Jeden Sonntag, von 10:30 - 14:00 Uhr dürfen Sie bei uns brunchen bis die Schwarte kracht. Und das ab mageren 14,90 €.

Übrigens: Kennen Sie schon unseren familienfreundlichen „Sparfaktor 100%“? Sollten Sie aber! Denn der besagt: Pro Eltern-Brunch bruncht ein Kind unter 10 Jahre gratis und bis 12 Jahre mit kindgerechter Ermäßigung (Getränke werden dabei gesondert berechnet).


Brandenburger-Brunch

24.02.2019 ab 10:30 Uhr - 14:00 Uhr

Großes Frühstücksbuffet mit frischem Obst

Frisch vor Ort zubereitet:
Spiegeleier und Speck & gegrillte Tomaten und Käuterchampignons mit Meersalz

Speckeierkuchen mit Schnittlauch
***

Gemüsestrudel mit Berliner saure Sahne-Dip

Pfannkuchentorte mit Blumenkohl und Hackfleisch

Berliner Tapa
Bulette auf originalem Kartoffelsalat ohne Mayo, im Weckglas serviert

Flammkuchen "Berliner Art"
mit süßem Senf, Äpfeln und Zwiebeln

Bunter Salat mit Brauhaus Dressing, dazu
hausgebackenes Spreewaldbrot (Weizen-Roggenmischbrot mit Schnittlauch und Sesam-Käse-Kruste)
***

Spreewitzer Zwiebelsuppe

Original Kreuzberger Currywurst

Rustikaler Berliner Kasseler Nackenbraten
mit Webster Braunbiersoße

Gegrillter Havelfisch
in Schwarzbiersoße

Kreuzberger Kohlroulade, vegetarisch
mit Frischkäse, Paprika, grünen Bohnen, Schalotten und Thymian in leichter Weißweinsoße

Pommes Frites, Quetschkartoffeln (Stampfkartoffeln), Krautsalat, Schmorgurkenragout, Porree-Gemüse
***

Berliner Luft
Sektcreme mit Himbeersoße

Berliner Krapfen

 

Für knorke 15,90 € pro Person.
100 % Sparfaktor: Kids unter 10 Jahre brunchen pro Eltern-Brunch gratis mit.

Hier geht's zur Reservierung.


Norddeutscher Brunch

10.03.2019 ab 10:30 Uhr - 14:00 Uhr

Großes Frühstücksbuffet mit frischem Obst

Frisch vor Ort aus der Pfanne:
Sylter Frühstück - Pellkartoffeln in Butter geschwenkt mit Rührei und Shrimps

***

Katenrauchschinken an Schwarzwurzelsalat

Norddeutsche Baguettehappen
mit Frischkäse bestrichen, belegt mit rosa Roastbeef, Räucherlachs und Shrimps, fein ausgarniert

Bunter Frühlingssalat
mit Chinakohl, Lauch, Äpfeln, Zwiebeln, Nudeln und Fleischwurst in Cocktaildressing

Käse-Porree Salat
wahlweise mit Grönland-Shrimps

Rucolasalat mit Tomaten & Mozzarella

***

Hummercremesüppchen mit Grönland-Shrimps

Frisch vor Ort zubereitet:
Kleine grüne Heringe, mehliert und gebraten, dazu Graubrot

Holsteiner Schnitzel mit Spiegelei,
wunschweise original auf Toast, belegt mit Sardellenfilet und Räucherlachs

Panierte Hähnchenschnitzel
mit einer raffinierten Soße aus Schalotten, gekochten Eiern, Kapern und viel Schnickschnack

Fitzebohnen
Schnibbelbohneneintopf mit Möhren und Kartoffeln, angedickt mit Milch

Birnen, Bohnen & Speck, Weißkrautsalat, Blattsalate mit Vinaigrette, Pommes Frites, Pfannenkartoffeln

***

„Großer Hans“, Küchlein mit Rosinen

Butterkuchen mit roter Grütze vom Blech

Für eingedeichte 15,90 Euro pro Person
100 % Sparfaktor: Kids unter 10 Jahre brunchen pro Eltern-Brunch gratis mit.

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Frühlings-Brunch

17.03.2019 ab 10:30 Uhr - 14:00 Uhr

Großes Frühstücksbuffet mit frischem Obst

Frisch vor Ort
Spiegelei mit Speck und frische Kräuterchampignons mit Meersalz

***

Frisch vor Ort zubereitet:
„Knusprige Verführung“
Hausgemachte Reibekuchen mit Apfel-Ingwer-Kompott

„Lust und Energie“
Roastbeef- und Hähnchenbrust-Tranchen auf Baguette mit Mango-Chutney

„Tomaten Mon-Amour“
Tomaten gefüllt mit Thunfischreissalat oder Chili-Gemüsereis

„Frisch und Locker“
Bunter Breznsalat mit jungem Spinat, Tomate, Gurke und Radieschen in Honig-Senf-Vinaigrette

***

„Verliebte Jugend“
Tomaten-Paprika-Cremesuppe mit Rosmarin

„Neptun In Love“
Gegrillte Lachstranchen mit Frühlingszwiebeln in leichter Zitronensoße

„Herausforderung der Venus“
Hähnchenbrustfilet in Senfsoße

„Fröhlichkeit und Liebeslust“
mit Edelpilzkäse gratinierte Schweinesteaks

„Vitaler Lenz“
Vegetarische Lasagne mit Broccoli, Möhren, Kohlrabi, Frühlingszwiebeln und Käse überbacken

„Anschmiegsames“
Kartoffelgratin, Basmatireis, Pommes Frites, Blattspinat, geschmorter Chicorée

***

„Aphrodites Wonne“
Rührkuchen mit Cranberries und Äpfeln

„Frühlingsschwarm“
Feine Quark-Früchte-Creme

Für liebeslustige 16,90 €.
100 % Sparfaktor: Kids unter 10 Jahre brunchen pro Eltern-Brunch gratis mit.

Hier geht's zur Reservierung.


Bärlauch-Brunch

24.03.2019 ab 10:30 Uhr - 14:00 Uhr

Großes Frühstücksbuffet mit frischem Obst

Vor Ort frisch zubereitet:
Spiegeleier und Speck & gegrillte Tomaten mit Kräutersalz

Bärlauch-Rührei mit Flusskrebsfleisch
***

Im Glas serviert:
Geflügelspieße auf Apfel-Möhrensalat & Bärlauch Frikadelle mit Feigensenf auf Sellerie-Möhren-Lauch-Gemüsesalat in Joghurt-Dip

Hausgemachtes Bärlauch Pesto mit Mandeln auf Steinofenbaguette

Elsässer Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln

Flammkuchen, vegetarisch, mit Tomaten, Käse und frischem Bärlauch

Bunte Frühlingsrohkostplatte, dazu Bärlauch-Guacamole-Dip
***

Pikantes Bärlauch-Kokos-Süppchen mit Ingwer und Curry

Frisch vor Ort zubereitet:
Peppige Penne Rigate mit roter Peperoni, Bärlauch und schwarzem Pfeffer

Gegrilltes Lachsfilet in Bärlauch-Weißweinsoße

Ganze Spanferkelkeule mit Bärlauch Jus

Paniertes Hähnchen Cordon bleu
mit Kochschinken und Käse gefüllt, dazu köstliche Bärlauch-Hollandaise mit Tomatenwürfeln und Schlagrahm unterhoben

Serviettenknödel, Pfannenkartoffeln, Kartoffelgratin, Spinat, Sauerkraut
***

Mandarinenquarkspeise

Rhabarberrührkuchen mit Butterstreusel

 

Für bärenstarke 16,90 € pro Person.
100 % Sparfaktor: Pro Eltern-Brunch bruncht ein Kind unter 10 Jahre gratis mit.

 


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