Sommer-Sonne-Urlaubs Brunch

Großes Frühstücksbuffet mit frischem Obstsalat

Live vor Ort:
Spiegelei mit Speck, frische Kräuterchampignons mit Meersalz und knusprige Kartoffelwürfelchen

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Bauern Omelett
mit Kartoffeln, Zucchini, Paprika,  Zwiebeln, Kräutern und veganem Ei. Im Weckglas serviert.

Sommerlicher Wrap
gefüllt mit gegrilltem Zucchini, Tomatenstücke, Rucola und veganer Kräutercrème

Feine Antipasti Bowl
Paprika, Zucchini, Champignons und Zwiebeln eingelegt in feinem Olivenöl & Balsamico sowie
geröstete und pikant gewürzte Kichererbsen. Dazu Treberbrot und Mini Dinkelbrötchen.

Krosser Zucchini-Blaubeer-Flammkuchen
bestrichen mit Sojajoghurt& Kräutercrème, darauf gehakter Rosmarin, belegt mt Zucchini und Blaubeeren.
Dazu unser „veganer Parmesan“.

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Frisch vor Ort gegrillt:
Mariniertes Schweinefilet vom Grill mit Rosmarin, Rostbratwürstchen, mariniertes Bauchfleisch & leckere Hähnchen-Paprika-Zwiebel-Apfel-Spieße, dazu verschiedene Dips

Brauhaus-Pasta
in Olivenöl und Brauhaus-Pesto geschwenkt, dazu Rucola und Tomatenstücke

Beilagen:
Gegrilltes Weißbrot mit Biersalz gewürzt, Pommes Frites, Ofenkartoffeln mit veganem Kräuterquark,
leicht marinierte und gegrillte Zucchini und Auberginenscheiben

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Kühler Himbeer-Joghurt Traum

Hausgebackener Kirschstreuselkuchen mit Schlagsahne

= vegetarisch
= vegan

Für strahlende 19,90 Euro € pro Person bis 29.07.2022 im VVK, danach 21,90 €
100 % Sparfaktor: Pro Eltern-Brunch bruncht ein Kind unter 10 Jahre gratis mit.

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Lieber Brunch Gast, da wir mit frischer Ware arbeiten, bitten wir bei geringen inhaltlichen Abweichungen um Ihr Verständnis.