Pfifferling ganz groß-Brunch

Genießt unseren Pfifferling ganz groß-Brunch für pfiffige 19,90 € pro Person bei einer Buchung bis zum 07.09. (danach 21,90 €).
100 % Sparfaktor: Pro Eltern-Brunch bruncht ein Kind unter 10 Jahre gratis mit.

Großes Frühstücksbuffet mit frischem Obstsalat

Vor Ort gebraten:
Spiegelei mit Speck oder frischen Kräuterchampignons mit Meersalz, knusprigen Kartoffelwürfeln

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Schmackhaftes Rührei
Aus Tofu mit Schnittlauch auf geröstetem Treberbrot

Flammkuchen in Pilzglück
Mit Crème fraiche bestrichen, belegt mit Pfifferlingen & Champignons, Zwiebellauch, roten Zwiebeln und einen Hauch an Knoblauch, mit Käse überbacken

Picknick Pfifferlinge 
Gebratene Pfifferlinge mit Tomatenstücken, Oliven, frischem Basilikum in einem Hauch von Knoblauch und Olivenöl im Weckglas serviert

Aromatischer Pilz-Walnuss Wrap
Pfifferlinge und Champignons mit Schalotten und Schnittlauch in veganer „Rahm“ mit Zitrone und
Majoran abgeschmeckt

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Aromatische Rahmpilze – aus der Pfanne serviert
Pfifferlinge und Champignons mit Schalotten und Schnittlauch in veganer „Rahm“ mit Zitrone und
Majoran abgeschmeckt

Wahlweise mit:
• Knusprigen Schweineschnitzelchen in Malzschrotpanade
• Saftigen Hähnchenschnitzeln
• Hausgemachten Serviettenknödeln
• Schnitzelnuggets „veganes Wien“

Delikate Waldpilzlasagne 
Mit Waldpilzen, unserem „Hack“ in einer feinen Tomaten-Kräuter-Soße

Beilagen:
Pommes Frites, Reibeküchlein,
aromatisches Möhren-Zucchini-Gemüse

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Zitronen-„Quark“ mit Beeren  

Hausgebackener Heidelbeer-Schoko-Kuchen

= vegetarisch
= vegan

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Lieber Brunch Gast, da wir mit frischer Ware arbeiten, bitten wir bei geringen inhaltlichen Abweichungen um Ihr Verständnis.