Jecken-Brunch

Großes Frühstücksbuffet mit frischem Obstsalat

Live vor Ort:
Spiegelei mit Speck, frische Kräuterchampignons mit Meersalz

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Frische Reibeplätzchen mit Apfelmus

Gemüse im crunchy Bierteig
Möhre, Blumenkohl, Broccoli, Staudensellerie in veganem Bierteig mit
veganer Kräutercrème und Salsa Dip

Wrap Duo
• Flexitarisch: Wrap mit Kräuter-Joghurt-Dip, Salat, Tomate, gekochtem Schinken und Ei
• Vegan pikant: Wrap mit Hummus, roten Zwiebeln, Salat, Tomate, Gurke und veganes Hack, mit
Peperoni angebraten und geheimnisvoll gewürzt

Hip vegane Currywurst, im Weckglas serviert
Knackige Karottenscheiben mariniert, gewürzt, im Ofen gebacken, dazu unsere leckere Currysoße und
unsere Mini Dinkelbällchen

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Leicht pikante Tomatensuppe mit frischem Basilikum und Kräutercrème

Leckerer Schweinekrustenbraten
mit Blondbiersoße

Hähnchenschnitzel in Malzschrotpanade
mit leicht pikanter Birnen-Chili-Hollandaise

Chili sin Carne
Veganes Hack in Möhren, Zwiebeln Knoblauch angebraten, pikant gewürzt und mit Tomaten, Kidneybohnen, Mais geköchelt

Beilagen:
Pommes Frites, Reis und unsere wilde Kartoffel, Apfel-Zwiebelgemüse, Erbsen & Möhren

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Biershot
Zitronenwackelpudding mit Schlagcrème, alkoholfrei

Frische Faschingskrapfen

= vegetarisch
= vegan 

Für närrische 19,80 Euro pro Person
100 % Sparfaktor: Pro Eltern-Brunch bruncht ein Kind unter 10 Jahre gratis mit.

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Lieber Brunch Gast, da wir mit frischer Ware arbeiten, bitten wir bei geringen inhaltlichen Abweichungen um Ihr Verständnis.