Erster Mai-Brunch

Großes Frühstücksbuffet mit frischem Obstsalat

Live vor Ort:
Spiegelei mit Speck, frische Kräuterchampignons mit Meersalz und gebratene Kartoffelwürfelchen

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Herzhafte Blätterteigschnecken
mit Blattspinat, Fetakäse, getrockneten Tomaten, Knoblauch und Crème fraîche

Pfiffiger Pasta-Salat
g
ekrönt von einem „Schnitzelchen“ aus Sojaprotein in knuspriger Malzschrotpanade

Trendiger Brauhaus Flammkuchen
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estrichen mit Sojajoghurt & Brauhaus-Pesto, belegt mit Tomatenwürfeln, roten Zwiebeln, Spargel und Radicchio benetzt mit Brauhaus-Dressing. Dazu unser „Veganer Parmesan“.

Üppig frische Mai Bowl
Raffiniert zubereiteter Spitzkohl, junger Spinat mit Honig-Senf-Dip, bunter Spargelsalat mit Paprika in
Balsamico-Dressing, Kohlrabi-Karotten-Apfel-Salat in Brauhaus-Dressing.
Dazu hausgebackenes Treberbrot & Bierfladenbrot

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Spargel-Maibocksüppchen mit Kresse und Treberbrotchip

Frisch vor Ort zubereitet:
Websters Maibockpfanne

Hähnchenbruststreifen mit Spitzkohl, Tomaten, Broccoli, Zwiebeln und Paprika gebraten, mit Maibock abgelöscht, leicht pikant gewürzt, final ein kleiner Schuss Sahne

Leckerer Schweineschulterbraten
in Maibock-Zwiebel-Soße

Wohlschmeckende Spitzkohl-Rouladen-Päckchen
Mit raffiniert gewürzter veganer „Hackfüllung“ in einer fruchtig, leicht pikanten Tomatensoße

Beilagen:
Eiernudeln, Pfannenkartoffeln mit Zwiebeln , Pommes Frites, Spitzkohl-Möhren-Gemüse und Kräuterböhnchen

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Leicht beschwipste Maibock-Schokoladenmousse

Hausgebackener Rhabarberkuchen

 

= vegetarisch
= vegan

Für wonnige 19,80 Euro € pro Person
100 % Sparfaktor: Pro Eltern-Brunch bruncht ein Kind unter 10 Jahre gratis mit.

Hier geht es zur Reservierung!

Lieber Brunch Gast, da wir mit frischer Ware arbeiten, bitten wir bei geringen inhaltlichen Abweichungen um Ihr Verständnis.

Datum

01. Mai 2022
Vorbei!

Uhrzeit

10:30 - 14:00

Kosten

19,80 €
Webster Brauhaus

Veranstaltungsort

Webster Brauhaus
Dellplatz 14, 47051 Duisburg
Website
https://www.webster-brauhaus.de
Kategorie
Contact

Webster Brauhaus

  • Telefon
    0203 / 23 07 8

Öffnungszeiten

  • Dienstag - Donnerstag: 16:00 – 23:00 Uhr
  • Freitag: 16:00 - 24:00 Uhr
  • Samstag: 12:00 - 24:00 Uhr
  • Sonn- und Feiertag: 12:00 - 21:00 Uhr
  • Die Küche schließt jeweils eine Stunde früher!

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Unsere Adresse

Webster Brauhaus
Dellplatz 14
47051 Duisburg

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+49 (0)203 23 07 8

E-Mail:
webster@webster-brauhaus.de

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