„Düsseldorfer Art“-Brunch

Großes Frühstücksbuffet mit frischem Obstsalat

Live vor Ort:
Spiegelei mit Speck, frische Kräuterchampignons mit Meersalz und gebratene Kartoffelwürfelchen

***

Alternativer „Pillekuchen“
Kartoffelpfannkuchen mit Zwiebeln und getrockneten Tomaten, dazu Aioli-Schmand   oder vegane Kräutercrème

Altstadt Tapas-Bar               
• Leberkäse und Hähnchen Nuggets in Malzschrotpanade
• Wilde Kartoffeln, handgeschnitten und frittiert
• unsere Frikobällchen in leckerer Currysoße
• Brauhaus Bigos (Sauerkraut-Weißkohleintopf)
dazu Senf, hausgemachte Mayo, Knoblauch-Dip,  Treberbrot und Dinkelbällchen

Flammkuchen nach trendiger „Düsseldorfer Art“
bestrichen mit Sojajoghurt und Senf, belegt mit Räucher-Tofu, Rote Zwiebel, Champignons, Tomaten-Concassée, getoppt mit Rucola. Dazu unser „Veganer Pamesan“

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Vor Ort tranchiert:
Düsseldorfer Senfrostbraten von der Steakhüfte

Wirsingpäckchen mit Hähnchenbrustfilet
in einer delikaten Tomatensoße mit frischem Basilikum

Oberkasseler Altbier-Ragout
Gebratenes Sojageschnetzeltes mit Zwiebeln, Gewürzgurke, Champignons, Gewürz Schnickschnack,
in einer raffinierten Altbier-Curry-Schlagcrèmesoße

Beilagen:
Pommes Frites, Spätzle, Serviettenknödel, Kräuterböhnchen, Schmorwirsing

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Pumpernickelcreme
mit frisch vor Ort aufgeschlagenem Altbierschaum

Rhabarber Rührkuchen
vom Blech

= vegetarisch
= vegan

Für fuchsige 19,80 Euro € pro Person
100 % Sparfaktor: Pro Eltern-Brunch bruncht ein Kind unter 10 Jahre gratis mit.

Hier geht es zur Reservierung!

Lieber Brunch Gast, da wir mit frischer Ware arbeiten, bitten wir bei geringen inhaltlichen Abweichungen um Ihr Verständnis.

Datum

10. Apr 2022
Vorbei!

Uhrzeit

10:30 - 14:00

Kosten

19,80 €
Webster Brauhaus

Veranstaltungsort

Webster Brauhaus
Dellplatz 14, 47051 Duisburg
Website
https://www.webster-brauhaus.de
Kategorie
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Webster Brauhaus

  • Telefon
    0203 / 23 07 8

Öffnungszeiten

  • Dienstag - Donnerstag: 16:00 – 23:00 Uhr
  • Freitag: 16:00 - 24:00 Uhr
  • Samstag: 12:00 - 24:00 Uhr
  • Sonn- und Feiertag: 12:00 - 21:00 Uhr
  • Die Küche schließt jeweils eine Stunde früher!

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