1. Bärlauch-Brunch

Genießt unseren Bärlauch-Brunch für bärige 19,90 € pro Person gegen Vorkasse beim Kauf unserer Brunch-Tickets bis zum 22.03.2023 (danach 21,90 €).
100 % Sparfaktor: Pro Eltern-Brunch bruncht ein Kind unter 10 Jahre gratis mit.

Großes Frühstücksbuffet
Brötchenmix, Stuten, Treberbrot, Butter, Margarine, Honig, Nutella, Marmeladen, Müsli, Milch, vegane Milch, Sojajoghurt, Wurst, vegane Wurst & Käse, frischer Obstsalat

Live vor Ort:
Spiegelei mit Speck, frische Kräuterchampignons mit Meersalz & gebratene Kartoffelwürfelchen
***

Apfel-Möhren-Sellerie-Lauch-Salat in leichtem Soja-Joghurt-Dip mit:
• veganem Frikobällchen mit Bärlauch
• lecker gewürztem Geflügelspieße

Duo Brothappen fein dekoriert 
• Bärlauch-Hummus auf Steinofenbaguette
• Kürbis-Linsen-Aufstrich auf Treberbrot

Dreierlei geschmackvolle Bärlauchpfannküchlein
Mit gegrillten Champignons oder Räuchertofu oder Tomatenstücken

Bäriger Flammkuchen
Bestrichen mit Crème fraîche belegt mit roten Zwiebeln, getrockneten Tomaten,
frischen Bärlauch und überbacken mit Käse

***
Pikantes Bärlauch-Kokos-Süppchen mit Ingwer und Curry

Vor Ort tranchiert:
Saftiger Spanferkelbraten mit Bärlauch Jus

Saftige Hähnchen Schnitzel in knuspriger Panade
Dazu köstliche Bärlauch-Hollandaise

Bärenstarke Bärlauch Lasagne 
Unser veganes Hack gebraten mit Zwiebeln, abwechselnd geschichtet mit Bärlauch & Spinat in einer fruchtigen Tomatensoße. Dazu unser „Vegane Parmesan“

Beilagen:
Serviettenknödel, Pfannenkartoffeln, Pommes Frites,
Böhnchen mit Bohnenkraut, Krautsalat

***

Knusprige Apfel-Birnen-Crumble 

Leckere Frischkäse Waldmeisterschnittchen 

= vegetarisch
= vegan 

Hier geht es zur Reservierung!

Lieber Brunch Gast, da wir mit frischer Ware arbeiten, bitten wir bei geringen inhaltlichen Abweichungen um Ihr Verständnis.