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SUMMARY:St. Martin-Gänse-Brunch
DESCRIPTION:Freut euch auf einen üppigen Brunch mit knusprig saftiger Gans für dankbare 29,90 € pro Person gegen Vorkasse beim Kauf unserer Brunch-Tickets bis zum 06.11.2024 (danach 31,90 €). Natürlich gilt auch hier unser 100 % Sparfaktor: Pro Eltern-Brunch bruncht ein Kind unter 10 Jahren gratis mit. Auf unsere Laternenkinder wartet eine Überraschung.\nGroßes Frühstücksbuffet\nBrötchenmix, Stuten, Treberbrot, Butter, Margarine, Honig, Nutella, Marmeladen, Müsli, Milch, vegane Milch, Sojajoghurt, vegane Wurst, Kochschinken, Salami, Wurst & Käse, frischer Obstsalat\nLive vor Ort:\nSpiegelei mit Speck, frische Kräuterchampignons mit Meersalz & gebratene Kartoffelwürfelchen\n*** \nFrische Reibekuchen mit Apfelmus \nDreierlei Treberstullen-Tapas\n • hausgemachte Lachsmousse\n• Kürbis-Aufstrich mit Chili, Ingwer, Kokosmilch \n• Brauhaus-Pesto mit Tomatenconcassée \nRaffinierter Kürbis Wrap \nMit gebratenem Kürbis & Champignons, karamellisierten Zwiebeln, Rucola und Joghurt-Dip\nAntipasti à la St. Martin \nKarottenstifte raffiniert in Balsamico-Knoblauch & Thymian, gebraten|\nKürbis in Knoblauch-Balsamico und Curry| Kräuter-Champignons| Rote Balsamico-Zwiebeln| dazu Steinofenbaguette\n***\nKöstlich knusprige Martinsgans vor Ort tranchiert:\nKlassische Füllung mit Serviettenknödelteig, Äpfeln, Zwiebeln und üblichen Gänsekräutern,\nBratapfel gefüllt mit Preiselbeeren, dazu eine gezogene Soße\nDeftiger Grünkohl \nmit Kartoffeln, Zwiebeln, getrockneten Tomaten, in Sojasoße abgelöscht,\nfinal verfeinert mit pflanzlicher Sahne, dazu:\n• Schnitzelchen vom Schwein in Malzschrotpanade\n• Vegane Schnitzel-Nuggets in Malzschrotpanade & unsere Frikobällchen \nBeilagen\nServiettenknödel,  Pfannenkartoffeln mit Zwiebeln, Pommes Frites,\nfruchtiger Rotkohl, Möhren „flämischer Art“, köstliche Pilzrahmsoße\n***\n Herrliche Brombeer Mousse \nSaftiger Apfelkuchen mit Pudding, vom Blech   \nKöstliche Apfel-Zimt-Parfait-Schnitten    \n \n = vegetarisch \n = vegan \nHier geht es zur Reservierung! ( https://www.webster-brauhaus.de/reservieren/ )\nLieber Brunch Gast, da wir mit frischer Ware arbeiten, bitten wir bei geringen inhaltlichen Abweichungen um Ihr Verständnis.\n
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CATEGORIES:Brunch
LOCATION:Dellplatz 14, 47051 Duisburg
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