Sinds het einde van de afgelopen eeuw, om precies te zijn 1992, schenken de sympathieke obers en serveersters ons meesterlijk gebrouwen bier vriendelijk en rijkelijk op de Duisburgse Dellplatz, vlakbij de grootste binnenhaven van Europa.
Met een groot aantal soorten bier zoals het Webster Blond, van nature troebel, Webster Braun, Webster Weizen en nog veel meer wordt de keuze tussen perfect en uitstekend wel heel moeilijk.
Hier wordt een echte topper gekeurd: de drie eigenaars en brouwerij-ingenieur Jutta Rozanski, de brouwmeesters Rainer Hörger en Marc Weber genieten van de Webster "Brut", een topbier dat volgens de "Méthode Champagnoise" wordt gebrouwen.
Kom en ervaar onze speciale brouwerijsfeer en neem plaats in het gezellige proeflokaal, aan massieve tafels of vind uw eigen stekje met uw groot of klein gezelschap. U zult merken dat we er plezier in hebben om voor u te zorgen!
De legendarische Webster
biercursus ...
... is een originele mogelijkheid om gezellig je dorst te lessen en onderwijl nog wat te leren. Daarbij ervaart de gast met dorst naar kennis in een ontspannen sfeer interessante en amusante wetenswaardigheden over het geliefde gerstenat.
Natuurlijk - bier kennen we allemaal: U weet hoe het er uitziet, ruikt, smaakt - en hoe het uitwerkt. Maar hoe wordt deze oergermaanse traditionele drank eigenlijk gemaakt? Met hop en mout alleen kom je er niet.
Kent u het verschil tussen bovengistend en ondergistend? Weet u wat stamwort is en hoe beslag ontstaat? Waarom bier werkelijk gezond voor ons is? Nee? Dan moet u nodig dit gebrek aan algemene ontwikkeling tijdens een van onze amusante en informatieve biercursussen herstellen!
minimaal aantal deelnemers: 14 personen. prijs: 5,00 euro p.p. inclusief proeverij in de bierkelder.
Kleine groepen kunnen tegen een geringe meerprijs een duik in de wereld van het zuivere bier nemen.
Wat je weet dat weet je:
Een geslaagde deelneemster van de Webster-biercursus tijdens het onderzoek.
Van stevig tot verfijnd ...
... verwennen specialiteiten uit de hele wereld en de traditionele Duitse keuken onze gasten. Van knapperig gegrild varkensvlees met gebakken aardappelen via geraffineerde gerechten à la Mälzer tot creatieve Flammkuchen (een soort Duitse pizza) en zelf gecreëerde "Brauhaus-Tapas" toveren de koks van Webster alles vers en smakelijk bij u op tafel. Tijdens het eetlust opwekkende "front cooking" laat de maître zich zelfverzekerd op de vingers en de verfijnde ingrediënten kijken.
Voor de gasten van Webster is alleen het beste goed genoeg:
De sterkok van Webster Lothar Großert presenteert aan de verbaasde gasten één van zijn verfijnde composities.
Smakelijk!
Op zondag is het item brunch bij Webster actueel en altijd anders: De ene keer staat een regio centraal bij onze buitengewone buffetcompositie, de andere keer een seizoen.
Onder het motto: rijkelijk en smakelijk!
De cultuurcombinatie: Rondvaart door de haven, biercursus en smullen.
Plezier verzekerd als de gasten van Webster voor een sfeervolle rondvaart door de haven met de witte vloot van DHG afvaren. Het plezierpakket bestaat uit: een rondvaart, een biercursus (ervoor of erna) en lekker eten en drinken in de gezellige proeflokalen van de Webster-brouwerij.
Het complete programma duurt ongeveer 4, 5 uur en is tegen een cultuurbijdrage van maar 22,- euro (inclusief biercursus en 7,50 euro consumptiebon) bij Webster te boeken.
minimaal aantal deelnemers: 14 personen.
Kleine groepen kunnen tegen een geringe meerprijs een duik in de wereld van het bier nemen.
De afvaart van de schepen
in het voor- en naseizoen vanaf Duisburg Schwanentor is om 12.00 en 14.15 uur;
in het hoofdseizoen om 11.00, 13.15 en 15.30 uur.
Voor informatie en reserveringen kunt u contact opnemen met ons:
tel: 0049 (0) 2 03 - 2 30 78 · e-mail: info@webster-brauhaus.de
Webster-Brauhaus
De eerste Duisburgse brouwerij sinds 1992
Dellplatz 14 · 47051 Duisburg,
tel: 0049 (0)203 23078
info@webster-brauhaus.de
openingstijden:
dagelijks van 12.00 tot 24.00 uur;
vr, za & voor feestdagen tot 01.30 uur.
keuken geopend: dagelijks van 12.00 tot 22.30 uur;
vr, za & voor feestdagen tot 23.30 uur;
op brunchdagen vanaf 10.30 uur
