Speisekarte

[Vorspeisen und Kleinigkeiten] [Brauhaus Mahlzeiten] [Zeitgeist aus der Brauhausküche] [Haxen, Schnitzel, Bratwurst] [Flammekuchen & das süße Ende]

Brauhaus Mahlzeiten

Brauhausschmaus Kiriner Bräu
Marinierte Putenbrust-Streifen in Soja, Chili, Knoblauch, mit knackigem Gemüse gegrillt und mit Dunkelbier abgelöscht, dazu Pommes Frites
10,80 €

- mit Rumpsteak-Streifen

14,90 €

Webster-Pfundstopf
Alles vom Pfund: Schwein, Rind, Hackbällchen,
Pute, Speck, Zwiebeln, Paprika und Tomaten in einer kräftigen Soße mit Pommes Frites 10,40 €

Französischer Brauerteller
Putenbrustfilet mit geschmorten Champignons
in Kräutern der Provence, Sauce Bearnaise,
buntem Gemüse und Bratkartoffeln 12,90 €

Die flotte Brauingenieurin
Honigglasierter und gegrillter Wildlachs, gewürzt mit einer leichten Soja-Knoblauch-Marinade mit gebackenen Kartoffeln, Kräuterquark und Salat 13,50 €

Schalander-Steak
Großes Nackensteak vom Schwein (250 g), mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und gegrilltem
Bacon, dazu Bratkartoffeln
und Tomatenscheiben mit Zwiebeln
auf Senf-Dressing 13,20 €

Pappsatt-Pfanne
Unser Haxenfleisch mit rohe Zwiebeln, Bratwurst, feurig mariniertem Putensteak, Leberkäse, frittierte Kartoffelschnitze, Dips und Krautsalat 14,90 €

Der unglaubliche Bierkutscher
Garnierte Sauerkrautplatte mit Mini-Haxe, gebratener Leberkäse, Blutwurst, Bratwurstbällchen,
Biersoße und Kartoffel-Thymian-
Püree 14,20 €
Brauherrensteak
Argentinisches Rumpsteak (250g), gegrillt, mit Pfeffercremesoße, Schmorzwiebeln, Bohnenbündchen und Pommes Frites 17,50 €

Bärlauchsteak
Argentinisches Rumpsteak (250g),
gegrillt, mit Bärlauchbutter,
Rösti und Rucola-Salat 17,50 €

= vegetarische Gerichte

Brauhaus Mahlzeiten
Brauhausschmaus Kiriner Bräu Marinierte Putenbrust-Streifen in Soja, Chili, Knoblauch, mit knackigem Gemüse gegrillt und mit Dunkelbier abgelöscht, dazu Pommes Frites	10,80 €
- mit Rumpsteak-Streifen	14,90 €
Webster-Pfundstopf Alles vom Pfund: Schwein, Rind, Hackbällchen, Pute, Speck, Zwiebeln, Paprika und Tomaten in einer kräftigen Soße mit Pommes Frites	10,40 €
Französischer Brauerteller Putenbrustfilet mit geschmorten Champignons in Kräutern der Provence, Sauce Bearnaise, buntem Gemüse und Bratkartoffeln	12,90 €
Die flotte Brauingenieurin Honigglasierter und gegrillter Wildlachs, gewürzt mit einer leichten Soja-Knoblauch-Marinade mit gebackenen Kartoffeln, Kräuterquark und Salat	13,50 €
Schalander-Steak Großes Nackensteak vom Schwein (250 g), mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und gegrilltem Bacon, dazu Bratkartoffeln und Tomatenscheiben mit Zwiebeln auf Senf-Dressing	13,20 €
Pappsatt-Pfanne Unser Haxenfleisch mit rohe Zwiebeln, Bratwurst, feurig mariniertem Putensteak, Leberkäse, frittierte Kartoffelschnitze, Dips und Krautsalat	14,90 €
Der unglaubliche Bierkutscher Garnierte Sauerkrautplatte mit Mini-Haxe, gebratener Leberkäse, Blutwurst, Bratwurstbällchen, Biersoße und Kartoffel-Thymian- Püree	14,20 €
Brauherrensteak Argentinisches Rumpsteak (250g), gegrillt, mit Pfeffercremesoße, Schmorzwiebeln, Bohnenbündchen und Pommes Frites	17,50 €
Bärlauchsteak Argentinisches Rumpsteak (250g), gegrillt, mit Bärlauchbutter, Rösti und Rucola-Salat	17,50 €
= vegetarische Gerichte