Gruppen-Events

Tauchen Sie ein in unsere besondere Genuss-Welt. Wie wäre es etwa mit unserem
berühmten Spanferkel Erlebnis-Essen, das mittlerweile Kultstatus angenommen hat?
Bitte bestellen Sie diese Speisen vor.

Erlebnisessen

Schon mal so ein Schwein gehabt? Tafelschmaus
mit Spanferkel, Pute oder Gans: aussen knusprig und innen saftig! In lockerer Atmosphäre auf einer liebevoll gedeckten Tafel sind Spaß und Genuss kombiniert.

Als Appetitanreger
Knackige Rohkost frisch vom Feld serviert in der Sellerieknolle mit verschiedenen Dips.

Der Spanferkel-Höhepunkt:
Aufgetragen wird ein knusprig gebratenes Ferkel mit Beilagen nach Wahl: Weinsauerkraut, Apfelrotkohl, Spätzle und Bratkartoffeln, zwischendurch reichen wir Ihnen zur Magenpflege einen doppelt gebrannten Bierbrand.

Der Gipfel der Genüsse:
Gebackene Apfelringe mit Vanilleeis und Sahne!

Den kompletten Spanferkel-Tafelschmaus bieten wir Ihnen
ab 14 Personen für 22,60 € pro Person an.
(Bis 13 Personen für 23,90 €)

Gerne können Sie auch eine ganze Pute oder Gans anstelle eines Spanferkels bestellen. Eine ganze Gans erfreut vier Personen.
Reservierungen ab 8 Personen.
Wir bitten um eine verbindliche Vorbestellung eine Woche im Voraus.

Kulinarische Brauhaus Tour 1

Begrüßung:
Wir begrüßen Sie herzlich mit einem Malzschnaps (32 %ig; aus dunklem Bockbier gebrannt) und einer ofenwarmen Brezn.

Das unverwechselbare Bierseminar:

Erleben Sie bei einem Rundgang durch die Brauerei informative aber auch witzige Einblicke in die Herstellung, die Geschichte und die gesundheitlich positiven Aspekte des Bieres. Zur Vertiefung der Materie gibt es eine Zwickelprobe direkt vom Lagertank.
Das Bierseminar wird von einem der Inhaber, alle drei sind Dipl. Brau-Ingenieur, durchgeführt und dauert ca. 45 Minuten.

Der Tafelschmaus:
Nehmen Sie Platz an unseren liebevoll gedeckten Tisch und genießen Sie die Gaumenfreuden vom reichhaltigen Büffet:

Käsesuppe

Rohkostplatte
bunte Salatvariationen mit Vinaigrette- und French-Dressing, dazu wahlweise: Kochschinken, Thunfisch, Schafskäse, grüne und schwarze Oliven;

Brot- und Brötchenkorb, Kräuter und Knoblauchbutter

Ganzes gebackenes Spanferkel in Braunbiersoße
Putengeschnetzeltes in Champignonrahmsoße
Röstkartoffeln Lyoner Art, Spätzle, Weinsauerkraut, Buttergemüse

Beerengrütze mit Vanillensoße

Das Büffet servieren wir Ihnen auf Wunsch, mit kleinen Änderungen, auch als 4 Gang Menü

Zur Erinnerung an die kulinarische Webstertour erhalten Sie Ihr persönliches Brauerdiplom.

Pro Person 29,50 Euro, ab 30 Personen

Wir empfehlen Ihnen für die gemütliche Runde ein 10 l Tischfass Webster Blond oder Braun zum Selberzapfen für 59,90 Euro oder ein Pitcher (ca. 1,5 Liter Krug) für 9,50 Euro.

Programmstart 17.00 Uhr; Individuelle Änderungen (Ablauf/Inhalte) nach Absprache möglich!

Kulinarische Brauhaus-Tour 2

Begrüßung:
Wir begrüßen Sie herzlich mit einem Glas Webster Brut und einer überbackenen Auster.

Das unverwechselbare Bierseminar:
Erleben Sie bei einem Rundgang durch die Brauerei informative aber auch witzige Einblicke in die Herstellung, die Geschichte und die gesundheitlich positiven Aspekte des Bieres. Zur Vertiefung der Materie gibt’s eine Zwickelprobe direkt vom Lagertank. Das Bierseminar wird durchgeführt von einem Dipl. Brau-Ingenieur und dauert ca. 45 Minuten.

Der Tafelschmaus:
Nehmen Sie Platz an unseren liebevoll gedeckten Tisch und tauchen Sie ein in die kulinarische Welt eines Fondue-Essens mit Appetitanreger und krönendem Abschluss.

Elsässer Flammekuchen

Fondue-Palette:
Stellen sie sich Ihre persönliche Fondue-Palette zusammen aus Käsefondue, Gemüsefondue oder ein reichhaltiges Fleischfondue mit Beilagen.

Zitronen-Sorbet mit Bierbrand

Zur Erinnerung an die kulinarische Webstertour erhalten Sie Ihr persönliches Brauerdiplom.

Pro Person ab 29,50 Euro, ab 15 Personen

Wir empfehlen Ihnen für die gemütliche Runde ein 10 l Tischfass Webster Blond oder Braun zum Selberzapfen für 59,90 Euro oder ein Pitcher (ca. 1,5 Liter Krug) für 9,50 Euro

Programmstart 17.00 Uhr; Individuelle Änderungen (Ablauf/Inhalte) nach Absprache möglich!

Fleisch - auf die Qualität kommt es an! Wir beziehen nur Fleisch bester Qualität von Bauernhöfen aus der Region, wie vom Niederrhein und aus dem Münsterland. Wir verarbeiten auch nur ungepökeltes Fleisch, da beim Braten bzw. Backen von gepökeltem Fleisch krebserregende Nitrosamine entstehen. Das Geflügel stammt ausschließlich von Wiesenhof.

Webster ist Mitglied bei NRW Kulinarisch
NRW kulinarisch steht für Gastronomiebetriebe, die Ihre Gäste mit regionalen Spezialitäten bewirten. Frisch, originell und typisch. Ob traditionell oder modern – im Mittelpunkt stehen die Produkte aus dem eigenen Land.

Programmstart 17.00 Uhr; Individuelle Änderungen (Ablauf/Inhalte) nach Absprache möglich!