Sonntag, 08.08.2010 um 10:30Uhr
Einfach und lecker
Großes Frühstücksbüffet:
Cerealienauswahl mit Milch
Marmeladenauswahl und Nuss Nougat Creme
Wurstauswahl, Hartkäsesorten
Hausgebackenes Brot, Brötchen, Butter
Frisch vor Ort zubereitet:
Skorupaca:
Rührei auf jugoslawische Art mit saurer Sahne
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Sopska Salat:
Tomaten-, Paprika, Gurken-, Zwiebelsalat mit Salami
in Vinaigrette
Oroshazer Putensalat:
Gebratenes Putenfleisch mit Kartoffeln, Sellerie, Äpfeln, Ananas und Ei
in einer raffinierten Estragonessig-Mayonnaise
Pilzpogatschen:
Vegetarische Pilzfrikadelle mit Schmand- und Knoblauch-Dip
Schnecken in Kräuterrahm
Sommersalate mit French-Dressing
Baguette
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Knoblauchsuppe Belgrad
mit Petersilie, Rosenpaprika und Nudeln
Frisch vor Ort gegrillte Spezialitäten:
Schweinenachensteak, Speck, Rippchen und Schweineleber
Serbischer Nudelauflauf
Nudeln geschichtet mit Mais, Bohnen, Tomaten, Zwiebeln mit
Schafskäse gratiniert und pikant gewürzt
Cevapcici
mit serbischer Soße und Käse überbacken
Beilagen:
Lecso: Paprikagemüse mit Tomate, Zwiebeln, Speck in Schmalz angebraten,
Zwiebelsalat, Djuvec Reis, Pommes Frites
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Pittas:
Strudel mit Kirschen und Vanillesoße
Zitronensorbet mit Wassermelone
pro Person ..... 12,90 Euro
GRATIS: Pro elterlichen Brunch gibt es einen kostenlosen Kids-Brunch (unter 10 Jahre)